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秋冬常吃它精力充沛腿腳好

來源:愛達夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時間:2024-10-09 14:50作者:ASAN熱度:手機閱讀>>

秋天到了,這天氣一涼快啊,咱們餐桌上的蔬菜也跟著換季了。說到秋天的應(yīng)季蔬菜,那真是琳瑯滿目,營養(yǎng)豐富得很。其中有種蔬菜長得像小土豆一樣圓滾滾的,外表有點土氣,但是煮熟后口感粉粉的,味道清甜。沒錯啦,就是山藥豆!別看它不起眼,營養(yǎng)價值高得很!

秋冬常吃它精力充沛腿腳好

一、秋天吃山藥豆好處多

山藥豆可是個寶?!侗静菥V目》里就提到了,山藥豆能“益腎氣,健脾胃,化痰涎,潤皮毛”。這可不是隨便說說哦!讓我給您細細數(shù)來:

1、補腎益精

山藥豆被稱為“補腎猛將”,可不是浪得虛名。它能幫助咱們中老年人補充腎氣,對改善腰膝酸軟、夜尿頻多那可是大有裨益。

秋冬季節(jié),天氣轉(zhuǎn)涼,腎氣易虛,適量吃點山藥豆,正好能補補身子,讓您精神頭十足,腿腳也利索多了!

2、健脾養(yǎng)胃

脾胃為后天之本,山藥豆性平味甘,能健脾胃,促進消化吸收。對于消化不太好的朋友,或者秋冬季節(jié)容易胃寒的人來說,山藥豆就像是溫暖的守護者,悄悄幫您調(diào)理好脾胃,讓您吃啥啥香,身體倍兒棒!

3、潤肺化痰

秋天干燥,容易喉嚨不適、咳嗽痰多。山藥豆還有潤肺化痰的功效,能幫助緩解這些癥狀,讓您呼吸順暢,心情舒暢。

4、幫助降低血糖

山藥豆中的黏液蛋白可是個好東西,它能幫助調(diào)節(jié)血糖,維持血糖穩(wěn)定,是糖尿病人的食療佳品。家里如果有血糖高的長輩,不妨讓他們多吃點山藥豆,既美味又健康。

二、秋天這樣吃山藥豆營養(yǎng)翻倍

1、山藥豆粥

材料:山藥豆50克,小米或大米50克,紅棗幾顆。

做法:先把山藥豆洗凈,小米或大米淘洗干凈,紅棗去核。然后把所有材料一起放入電飯煲或砂鍋中,加水適量,大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢燉至粥稠豆爛。

這粥不僅香甜可口,還能健脾養(yǎng)胃,特別適合早晚食用,暖身又暖心。

2、清蒸山藥豆

材料:山藥豆200克,少許鹽。

做法:將山藥豆洗凈后,放入蒸鍋中,大火蒸約15-20分鐘至熟透。蒸好后,可以撒上一點點細鹽提味,或者根據(jù)個人喜好蘸點蜂蜜吃,口感更佳。清蒸保留了山藥豆的原汁原味,吃起來既清爽又健康,還能最大程度保留其營養(yǎng)成分,非常適合作為日常的小零食,既解饞又養(yǎng)生。

綜上所述,在這個金秋時節(jié),讓我們一起享受大自然的饋贈,用簡單的食材,滋養(yǎng)出健康的身體吧!

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