秋意漸深,很多人都感受到了氣候轉(zhuǎn)變對身體的影響。身邊的很多朋友,都“不約而同”地出現(xiàn)了上火、咽喉腫痛、肺燥、口苦等癥狀。這些癥狀出現(xiàn)的“組合模式”和輕重程度雖有不同,但都讓人十分不舒服,挺影響日常生活和心情的。今天,我們就來聊一種清熱潤肺、利咽開音的“神仙果”——羅漢果。
一、羅漢果的藥用及食用價值
羅漢果又名長壽果,具有很高的營養(yǎng)價值。中醫(yī)認(rèn)為,羅漢果性涼,味甘、酸,有清熱潤肺、利咽開音、滑腸通便之功,常用于治療肺熱燥咳、咽痛失音、腸燥便秘等。
1、生津止渴
平時用它泡水喝能清咽利喉,促進唾液分泌,緩解口干、咽干等不適癥狀。
2、清熱潤肺
羅漢果泡水喝能緩解肺熱肺燥,也能減少暑熱癥狀發(fā)生。對咳嗽氣喘、痰多以及干咳無痰等癥狀也有預(yù)防與緩解作用。
3、潤腸通便
羅漢果有清熱瀉下的功效,能潤腸通便,對腸燥便秘有很好的緩解作用。
二、羅漢果膳飲品鑒
在羅漢果兩頭各鉆一小洞,放入茶杯中,沖入開水,不久便是一杯味甘氣香的飲品。
1、羅漢果洋參茶
材料:羅漢果1個,西洋參6片。
做法:先將羅漢果洗凈,壓碎,與西洋參片一起放入壺中,用開水沖泡,加蓋悶5分鐘,濾出茶湯,即可品飲。
功效:清肺潤喉、補氣養(yǎng)陰,適合咽痛咽癢、口干舌燥、干咳少痰、少氣乏力的人群飲用。
2、羅漢果開胃飲
材料:羅漢果1個,山楂6片,洛神花1朵。
做法:先將羅漢果洗凈,壓碎,與山楂、洛神花一起放入壺中,加開水沖泡,加蓋悶5分鐘,濾出茶湯,即可品飲。
功效:健脾開胃、生津潤喉,適合咽喉腫痛、食欲不振、消化不良、情緒緊張的人群飲用。
3、羅漢果豬肺湯
材料:羅漢果1個,豬肺150g,食鹽適量。
做法:將羅漢果和豬肺分別洗凈,豬肺切成小塊,擠出其中的泡沫;鍋內(nèi)放入適量清水,放入羅漢果和豬肺,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮1小時,加適量食鹽調(diào)味。
功效:清咽利膈、滋補肺陰,適合肺陰虧虛、干咳無痰者食用。
溫馨提示:在大部分防霧霾的保健飲料中,羅漢果亦占有一席之地,這是因為它對霧霾引起的呼吸系統(tǒng)癥狀,如咳嗽、咽痛等,均有一定的緩解作用,但羅漢果雖好,但飲用仍需注意,脾胃寒弱者應(yīng)慎用。