當(dāng)前位置:首頁 > 飲食養(yǎng)生 >

黃瓜的腌制方法及步驟,7個步驟一個都不能少(附功效)

來源:愛達夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時間:2021-01-29 14:08作者:QHH熱度:手機閱讀>>

黃瓜是一種營養(yǎng)價值高的蔬菜,口感脆嫩,有多種吃法:生吃、炒菜、涼拌、腌制,其中我最喜歡的就是腌黃瓜,腌黃瓜吃起來十分開胃下飯,而且把黃瓜腌制起來好后可以保存更長的時間,大家喜歡吃腌黃瓜嗎,一起看看黃瓜的腌制方法及步驟。

黃瓜的腌制方法及步驟

黃瓜的腌制方法及步驟,7個步驟一個都不能少(附功效)

1、準備黃瓜、生姜、大蒜、朝天椒、泡椒5個、鹽、冰糖、生抽、白醋、白酒。根據(jù)自己制作黃瓜的量調(diào)整備料的多少。選擇新鮮、表皮帶刺的黃瓜最佳;

2、黃瓜洗干凈,切去頭尾,再把黃瓜切成細長條,切多大根據(jù)自己的喜好來;

黃瓜的腌制方法及步驟,7個步驟一個都不能少(附功效)

3、切好的黃瓜條放盆里撒上鹽,讓每根黃瓜條都沾上食鹽,腌至黃瓜出水;

4、腌好的黃瓜放漏網(wǎng)里,上邊壓個重物,壓出水份,水分不要壓太干,不然黃瓜吃起來不脆;

黃瓜的腌制方法及步驟,7個步驟一個都不能少(附功效)

5、準備一個壇子,把大蒜切片,生姜切塊放進去,再把生抽,冰糖,白醋,朝天椒,泡椒,白酒倒入攪拌均勻,再把黃瓜條放進去,醬汁沒過黃瓜條即可,不吃辣的朋友可以不放辣椒,腌5-6個小時,期間攪拌一下黃瓜條;

黃瓜的腌制方法及步驟,7個步驟一個都不能少(附功效)

6、把黃瓜條撈起來,把醬汁倒進鍋中大火煮沸,燒開后把醬汁放涼;

7、放涼的醬汁倒進黃瓜條里,裝進保鮮盒放冰箱冷藏,腌好的黃瓜隨時都可以吃,可以保存較長的時間哦。

腌黃瓜的功效

黃瓜的腌制方法及步驟,7個步驟一個都不能少(附功效)

黃瓜中含有豐富的維生素E,可以清楚我們體內(nèi)的自由基,有抗氧化的作用,黃瓜種還含有黃瓜酶,有很強的生物活性,能促進機體的新陳代謝,經(jīng)常食用黃瓜可以延緩衰老,預(yù)防皺紋的產(chǎn)生。食用黃瓜還有一定的降血糖功效,是十分適合肥胖、高血壓、高血脂、糖尿病患者的食物。

黃瓜與尿毒癥有關(guān)是誤解想要腎好這4類食物不要吃

近期網(wǎng)絡(luò)卻流傳著一種說法: 黃瓜與尿毒癥有關(guān),這不禁讓許多人感到恐慌和困惑。黃瓜作為我們?nèi)粘2妥郎系某??,真的與尿毒癥有著千絲萬縷的聯(lián)系嗎? 一、黃瓜與尿毒癥的誤解 首先,我們需要明確的是,尿毒癥并非由單一...

2024-07-13 13:20閱讀全文 >>

黃瓜是胃病禍首嗎想腸胃健康這3樣蔬菜才要少吃

在這個注重健康的時代,我們的飲食習(xí)慣越來越成為關(guān)注的焦點。特別是胃病,這個看似普遍卻又難以根治的 小毛病,常常讓人苦不堪言。最近,網(wǎng)絡(luò)上流傳著一種說法:黃瓜是胃病的禍首。這不禁讓人疑惑,我們?nèi)粘2妥郎铣R?..

2024-06-18 13:41閱讀全文 >>

小小黃瓜瘦身美容的綠色寶藏

在紛繁復(fù)雜的蔬果世界中,黃瓜以其清新的口感和豐富的營養(yǎng)價值,成為了許多人心目中的健康寵兒。它不僅僅是一種低熱量的減肥佳品,更是美容護膚的自然良方。下面,就讓我們一起探索黃瓜的多重好處,以及如何將其融入日...

2024-06-09 06:37閱讀全文 >>

黃瓜,比西瓜補水、比絲瓜美味!

在炎熱的夏天,人們常因酷暑天氣而缺乏胃口、不思飲食。這時候,涼拌或清炒個黃瓜,爽口又開胃,絕對是夏日餐桌上的搶手菜品。接下來,就跟大家伙好好介紹下這“夏日補水第一瓜”黃瓜...

2022-06-14 14:29閱讀全文 >>

糖尿病吃什么食物最好,苦瓜黃瓜是理想食物(6種食物)

對于糖尿病而言,是需要在飲食上有所注意的,最好是食用一些有助于目前情況的食物,糖尿病吃什么食物最好,宜食用黃瓜、苦瓜這樣的理想食物,這說的是蔬菜,也可食用柚子、蘋果這樣的水果,有6種食物大家可以注意攝入。...

2022-03-23 14:04閱讀全文 >>

卷春餅的10大配菜,北方主要搭配有黃瓜絲/蔥絲/里脊肉絲(南北不同)

要做春餅選擇的配菜可以是時令蔬菜,而且在做春餅的時候,是可以搭配很多的配菜的,在卷春餅的10大配菜中,其實可能就有大家愛吃的一些蔬菜,因為春餅的做法不同,所以不同的地區(qū)配菜可能也是有不同的哦。 卷春餅的10大...

2022-02-25 15:03閱讀全文 >>

血糖高吃什么食物最好最佳,黑木耳/苦瓜/黃瓜等8種食物

對于血糖高的人來說,在飲食上面十需要注意攝入升糖指數(shù)低的一些食物的,這是有利于病情的,對于血糖高吃什么食物最好最佳,大家也是需要注意飲食均衡的,不要只吃一種食物,而且也是需要注意攝入的量的。 對血糖有好處...

2021-11-28 18:38閱讀全文 >>

檸檬不能和什么一起吃,不能和牛奶/胡蘿卜/黃瓜/螃蟹/山楂一起吃

檸檬含有維生素C,對我們是有好處的,可以美容養(yǎng)顏的,但是大家在食用檸檬的時候,可要注意檸檬不能和什么一起吃,因為有些食物一起吃,是會降低營養(yǎng),而有的食物,則是會讓身體不適,比如和牛奶一起吃以免腹痛。 不能和...

2021-11-28 16:07閱讀全文 >>

一根黃瓜的熱量是多少,熱量在28大卡左右(注意食用腌黃瓜小心發(fā)胖)

黃瓜是可以生吃的,也是可以做菜吃的,吃起來也是有很多汁的,想要減肥的話,對于一根黃瓜的熱量是多少是會關(guān)心的,畢竟減肥的人是不宜食用熱量過多的食物的,它的熱量在28大卡左右,熱量不是很高的。 一根黃瓜的熱量在...

2021-11-16 11:32閱讀全文 >>

菠菜不能和什么一起吃,黃瓜/韭菜等5種食物(以免降低營養(yǎng)或不適)

我們大家在生活中也是會吃到菠菜的,菠菜這種蔬菜的營養(yǎng)還是很全面的,它含有很多的營養(yǎng)素,但是大家在食用菠菜的時候,也是可以注意下,菠菜不能和什么一起吃,以免有些食物降低它的營養(yǎng)價值,或者度我們身體會有影響...

2021-11-09 17:09閱讀全文 >>

飲食養(yǎng)生排行榜