大家在元宵節(jié)的時(shí)候是會(huì)食用到元宵的,大家煮元宵的時(shí)候,其實(shí)也是要注意元宵的正確煮制方法,注意好時(shí)間火候的把握,以免元宵煮的不好吃,這元宵煮多久能熟,新鮮的元宵,一般在7到8分鐘就可以熟哦,自己也是可以去判斷的。
元宵的煮制方法及時(shí)間
元宵煮多久能熟,對(duì)于新鮮制作的元宵而言,其實(shí)將其放在鍋中煮10分鐘的時(shí)間就可以了,新鮮元宵7到8分鐘的時(shí)間就可以熟,如果這元宵沒有煮熟的話,吃起來的餡料自己也是會(huì)感覺生冷口感不好,煮過了的話,也是有將餡料漏出來,對(duì)于這時(shí)間的把握可是要注意了,以免元宵煮的不好吃就不好了。
不知道這元宵是否煮熟,其實(shí)大家是可以通過觀察元宵的顏色、大小等判斷,如果元宵的厭惡很白沒有泛黃的話,那么可能就是沒有煮煮,因?yàn)槭斓脑念伾前咨袔в悬S色的,會(huì)呈現(xiàn)透明顏色,大家也是可以觀察這元宵的大小,煮熟的元宵在體積上也是會(huì)變大的,而且還會(huì)漂浮在水面上哦。
煮元宵的正確方法:
1、對(duì)于新鮮剛做好的元宵,大家是可以先在鍋中燒水的。
2、等水開了之后大家就可以將元宵放進(jìn)去,注意不要讓其黏在一起,大家是可以將其輕輕攪拌一下的。
3、大家如果看到鍋里面的元宵浮起來的話,是不要繼續(xù)用大火煮的哦,以免受熱不均,最好是轉(zhuǎn)成小火。
3、在煮的時(shí)候,第一次水開是可以加入冷水的,再第二次煮開的時(shí)候,繼續(xù)加入冷水,這在煮元宵的時(shí)候,是需要在水開的時(shí)候,逐次加入適量的冷水,目的是讓其開了又像沒開,大家過了兩次涼水之后,可以再煮一會(huì)即可。
這元宵煮多久能熟,一般10分鐘就會(huì)熟的,7到8分鐘的時(shí)間是可以熟的,不知道熟了沒有,大家也是可以借助上面的上面的判斷方法的,這湯圓和元宵其實(shí)是有著不同的,在制作工藝上就有不同哦。
元宵和湯圓的區(qū)別
首先就是做法不同,湯圓是用生糯米粉和成團(tuán),然后將餡兒包在里面,搓成圓圓的;而元宵,則是先做好固體的餡兒切成小塊,沾上水,然后在糯米粉上滾動(dòng),沾滿糯米粉后搓成球就成元宵了......【查看詳情】