卵磷脂主要存在于蛋黃、大豆、動物內(nèi)臟之中，大豆卵磷脂的功效與作用是比蛋黃中的卵磷脂還要好的，富含卵磷脂、腦磷脂等，有延緩衰老、預(yù)防和改善心血管疾病、提高大腦活力、健腦益智、保護(hù)肝臟、防止肝硬化、美化肌膚等功效作用。
大豆卵磷脂的功效與作用
1、延緩衰老
人體細(xì)胞的細(xì)胞膜就主要是卵磷脂構(gòu)成的，補(bǔ)充足量的卵磷脂能修復(fù)受損的細(xì)胞膜，提高人體的代謝能力、自愈能力和再生能力，能提高人體的生命活力，延緩衰老，還有柔潤皮膚、養(yǎng)護(hù)頭發(fā)的效果。
2、提高大腦活力
卵磷脂能提高人體的記憶力，促進(jìn)大腦中的血液循環(huán)，對細(xì)胞的修復(fù)能力還能消除腦部疲勞，保持思維清醒，經(jīng)常吃能健腦益智，使人變得更聰明，預(yù)防老年癡呆。
3、預(yù)防和改善心血管疾病
卵磷脂有降低膽固醇、甘油三酯含量的作用，避免過量的膽固醇堆積在動脈血管壁上，影響血液循環(huán)。能很好的防治多種心血管疾病。
4、保肝護(hù)肝
如果人體內(nèi)的膽堿不足，會影響脂肪的代謝，脂肪在肝臟中堆積，會導(dǎo)致脂肪肝等肝臟疾病，卵磷脂中就含有豐富的膽堿，能預(yù)防脂肪肝的形成，還能促進(jìn)肝細(xì)胞的再生，降低血清中膽固醇含量，有防治肝硬化修復(fù)肝功能的作用。
5、防治糖尿病
大豆卵磷脂還有重要的功效作用就是能有效的提高人體內(nèi)胰臟的功能，胰臟能分泌一種胰島素，而胰島素正好是糖尿病患者缺乏的一種物質(zhì)，所以糖尿病患者可以適量的補(bǔ)充大豆卵磷脂，對治療糖尿病有好處。
