葛根作為藥食兩用的天然保健品,對(duì)人體是非常好,在市場(chǎng)上買(mǎi)的基本上都是葛根粉,不過(guò)葛根粉的功效與作用跟葛根一樣,至于葛根粉怎么吃,一般有三種吃法,都是比較方便的,畢竟制作成粉就是為了食用和儲(chǔ)存方便。
一、葛根粉的吃法
1、桂花葛粉羹
用涼白開(kāi)調(diào)勻葛根粉,然后加入沸水,攪拌至透明糊狀,然后加入桂花糖調(diào)味,就制成了桂花葛根粉,色香味俱全,而且還有生津止渴、解表發(fā)散的作用,非常適合口腔潰瘍、心煩、發(fā)熱的人食用。
2、葛根粉拌飯
葛根粉還可以拌飯吃,取3-5克的葛根粉,加到白米飯中充分?jǐn)嚢?,然后加一些鹵汁進(jìn)行調(diào)味即可。葛根粉能夠清心健脾、促進(jìn)智力的發(fā)展,對(duì)于注意力不集中,言語(yǔ)失常的人來(lái)說(shuō)非常好,所以葛根粉怎么吃?老人小孩就可以拌在飯里面吃。
3、葛根粉煮湯
葛根粉煮湯也超級(jí)簡(jiǎn)單,將湯煮好后,加入適量葛根進(jìn)去攪拌后,再加熱幾分鐘即可,不僅能補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還能夠幫助湯汁提鮮,畢竟葛根粉的功效與作用還是非常多的。
二、葛根粉的功效與作用
1、豐胸
葛根粉中含有豐富的雌激素,能夠促進(jìn)女性胸部二次發(fā)育,具有很好的豐胸功能,而且是天然植物,基本沒(méi)有副作用,所以很多女性都喜歡服用葛根。
2、降三高
葛根中的黃酮類物質(zhì)及葛根素,可以降低血漿內(nèi)皮素和血小板表面活性,抑制血小板聚集和黏附,從而起到降低膽固醇、血脂、血黏度,有利于保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞,防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生,所以三高人士更需要了解葛根粉怎么吃,因?yàn)楦鸶鄣墓πc作用太強(qiáng)大了。
3、清熱開(kāi)胃
葛根粉屬于干糧食物,具有很好的清熱開(kāi)胃功效,特別是夏季,溫度過(guò)高胃口不好,可以吃一些葛根粉來(lái)開(kāi)胃下火,而且還有利尿解酒的功效,所以有酒局的,可以來(lái)點(diǎn)葛根粉解解酒,效果也都是很不錯(cuò)的。