葛根作為藥食兩用的天然保健品，對(duì)人體是非常好，在市場(chǎng)上買(mǎi)的基本上都是葛根粉，不過(guò)葛根粉的功效與作用跟葛根一樣，至于葛根粉怎么吃，一般有三種吃法，都是比較方便的，畢竟制作成粉就是為了食用和儲(chǔ)存方便。
一、葛根粉的吃法
1、桂花葛粉羹
用涼白開(kāi)調(diào)勻葛根粉，然后加入沸水，攪拌至透明糊狀，然后加入桂花糖調(diào)味，就制成了桂花葛根粉，色香味俱全，而且還有生津止渴、解表發(fā)散的作用，非常適合口腔潰瘍、心煩、發(fā)熱的人食用。
2、葛根粉拌飯
葛根粉還可以拌飯吃，取3-5克的葛根粉，加到白米飯中充分?jǐn)嚢?，然后加一些鹵汁進(jìn)行調(diào)味即可。葛根粉能夠清心健脾、促進(jìn)智力的發(fā)展，對(duì)于注意力不集中，言語(yǔ)失常的人來(lái)說(shuō)非常好，所以葛根粉怎么吃？老人小孩就可以拌在飯里面吃。
3、葛根粉煮湯
葛根粉煮湯也超級(jí)簡(jiǎn)單，將湯煮好后，加入適量葛根進(jìn)去攪拌后，再加熱幾分鐘即可，不僅能補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能夠幫助湯汁提鮮，畢竟葛根粉的功效與作用還是非常多的。
二、葛根粉的功效與作用
1、豐胸
葛根粉中含有豐富的雌激素，能夠促進(jìn)女性胸部二次發(fā)育，具有很好的豐胸功能，而且是天然植物，基本沒(méi)有副作用，所以很多女性都喜歡服用葛根。
2、降三高
葛根中的黃酮類物質(zhì)及葛根素，可以降低血漿內(nèi)皮素和血小板表面活性，抑制血小板聚集和黏附，從而起到降低膽固醇、血脂、血黏度，有利于保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞，防止動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生，所以三高人士更需要了解葛根粉怎么吃，因?yàn)楦鸶鄣墓πc作用太強(qiáng)大了。
3、清熱開(kāi)胃
葛根粉屬于干糧食物，具有很好的清熱開(kāi)胃功效，特別是夏季，溫度過(guò)高胃口不好，可以吃一些葛根粉來(lái)開(kāi)胃下火，而且還有利尿解酒的功效，所以有酒局的，可以來(lái)點(diǎn)葛根粉解解酒，效果也都是很不錯(cuò)的。
