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鮑魚(yú)蒸多久才可以吃,蒸鍋上汽后蒸10分鐘即可(附制作清洗鮑魚(yú)的方法)

來(lái)源:愛(ài)達(dá)夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時(shí)間:2021-01-18 15:38作者:QHH熱度:手機(jī)閱讀>>

鮑魚(yú)是一種名貴的海鮮食材,食用之后對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)功效,如今鮑魚(yú)也是普遍出現(xiàn)在人們的餐桌上,鮑魚(yú)的吃法也有很多,清蒸、紅燒、燉湯、煮粥都很美味營(yíng)養(yǎng),清蒸更能保留鮑魚(yú)的原汁原味,更受人們的喜愛(ài),那么鮑魚(yú)蒸多久才可以吃?

鮑魚(yú)蒸多久才可以吃

鮑魚(yú)蒸多久才可以吃,蒸鍋上汽后蒸10分鐘即可(附制作清洗鮑魚(yú)的方法)

蒸鍋上汽后蒸10分鐘即可,把新鮮的鮑魚(yú)處理干凈后,等蒸鍋開(kāi)始上汽了就上鍋蒸10分鐘就可以了,根據(jù)鮑魚(yú)個(gè)頭的大小調(diào)整時(shí)間,個(gè)頭比較大的話,就多蒸一兩分鐘,但是時(shí)間最長(zhǎng)不要超過(guò)15分鐘,時(shí)間太長(zhǎng)鮑魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)很容易流失,肉質(zhì)也會(huì)變老,吃起來(lái)口感不佳。

鮑魚(yú)蒸多久才可以吃,蒸鍋上汽后蒸10分鐘即可(附制作清洗鮑魚(yú)的方法)

如果是用清水煮鮑魚(yú)需要多久呢?我們把處理好的鮑魚(yú)冷水下鍋,大火煮開(kāi)后再煮8-10分鐘,看到鮑魚(yú)的便便變成黃白相間的時(shí)候就可以關(guān)火,撈出來(lái)即可制作自己想要做的料理,也可以放涼后裝進(jìn)保鮮袋放入冰箱冷藏,想吃拿出來(lái)制作即可。

清蒸鮑魚(yú)的做法

鮑魚(yú)蒸多久才可以吃,蒸鍋上汽后蒸10分鐘即可(附制作清洗鮑魚(yú)的方法)

1、用勺子的尾部從鮑魚(yú)嘴巴的一端插進(jìn)去,順著細(xì)縫貼著鮑魚(yú)的殼向下挖,就可以輕松取下鮑魚(yú)的肉;

2、把鮑魚(yú)的嘴,就是紅色的質(zhì)地很硬的肉撕掉,然后取出鮑魚(yú)的內(nèi)臟,不要把綠色的東西弄破了,將鮑魚(yú)兩側(cè)的黑膜刷洗干凈,鮑魚(yú)的硬殼洗凈備用;

3、用刀子在洗干凈的鮑魚(yú)表面劃出菱形花刀,不要切斷了,裝在碗中里,加少量料酒、姜絲、胡椒粉去腥,用手抓勻,腌制五分鐘;

4、腌制好的鮑魚(yú)擺在鮑魚(yú)殼內(nèi),鍋中清水燒開(kāi)后上鍋蒸,三分鐘即可,蒸好的鮑魚(yú)趁熱沾上自己喜歡的調(diào)料汁一同食用。

鮑魚(yú)不止清蒸著好吃,還可燉鮑魚(yú)湯、紅燒鮑魚(yú)、鮑魚(yú)粥,詳細(xì)做法......【查看詳情】

鮮活的鮑魚(yú)怎么清洗

鮑魚(yú)蒸多久才可以吃,蒸鍋上汽后蒸10分鐘即可(附制作清洗鮑魚(yú)的方法)

很多朋友買(mǎi)回來(lái)新鮮的鮑魚(yú)卻不知道怎么清洗,其實(shí)很簡(jiǎn)單,用干凈的刷子將鮑魚(yú)刷洗干凈,可以撒一點(diǎn)鹽搓洗之后再刷會(huì)更輕松。一般買(mǎi)回來(lái)的鮑魚(yú)上面都有黑色粘膜,都需要清洗干凈,殼也要刷干凈,后面還用得上......【查看詳情】

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