花螺要煮多久才熟：最長(zhǎng)不超過(guò)10分鐘。花螺的肉質(zhì)鮮美，吃起來(lái)十分爽口，但自己在家煮花螺一定要煮熟才能吃，避免有寄生蟲(chóng)。一般大家開(kāi)水下鍋煮，中等大小的花螺6分鐘左右就能熟，看到有螺肉顆顆凸出來(lái)就是熟了，不要煮太老，會(huì)不好吃。
花螺要煮多久才熟
看大家是喜歡冷水下鍋還是開(kāi)水下鍋。有的人覺(jué)得冷水下鍋煮的花螺口感鮮美，吃起來(lái)方便。用熱水煮會(huì)有黏殼的情況，肉質(zhì)也會(huì)發(fā)硬。但是用冷水煮的話(huà)，不好把控時(shí)間，并且煮出來(lái)容易有腥味，所以這里教大家用熱水煮，控制好時(shí)間和火候就行。
白灼花螺的做法
1、花螺用鹽水浸泡半天，然后用清水洗干凈，瀝干水備用；
2、鍋中燒水，放姜片和蔥段，水開(kāi)后放花螺煮3-5分鐘，一般不要超過(guò)10分鐘，不然很容易老；
3、煮到螺肉顆顆凸出來(lái)，螺蓋能輕松脫落就是熟了，盛出來(lái)裝盤(pán)；
4、然后準(zhǔn)備醬料，碗中加蔥花、姜末、蒜末、小米辣、生抽、陳醋、花椒油、白糖、鹽，看自己的口味來(lái)，攪拌均勻；
5、用牙簽挑出白螺肉，沾著醬料就可以吃了，非常美味。
海螺煮多久哪里不能吃
煮海螺一般煮10-15分鐘，因?yàn)楹Ｂ萦幸粋€(gè)很大的外殼，所以螺肉比較難熟，不熟的肉很難吃。我們一般煮兩斤海螺添加一碗水，水燒開(kāi)之后加兩滴香油，這樣煮出來(lái)的螺肉更容易挑出來(lái)，可以轉(zhuǎn)中火煮了，觀(guān)察海螺的螺頭有微微露出，就可以出鍋......【查看詳情】
