冬天最舒服的就是吃著羊肉火鍋、喝著羊肉湯,不僅味道鮮美、營養(yǎng)豐富,還能幫助我們驅寒保暖,但同時也需要知道羊肉不能和什么一起吃,錯誤的吃法很可能會造成身體不適,所以千萬要注意。
不能與羊肉同吃的6種食物
1、茶
吃完羊肉舒坦了,再來杯茶潤潤喉清清腸?那就搞錯了,因為茶葉中含有較多的鞣酸,會與羊肉中的蛋白質起反應,生成鞣酸蛋白質,令蛋白質變性凝固沉淀,容易引發(fā)便秘,所以吃完羊肉不要立刻喝茶。
2、醋
很多人在吃羊肉,特別是羊肉火鍋的時候,喜歡蘸醬,有的會蘸醋,這就不合適了,因為羊肉屬于熱性食物,而醋是酸性,會大大減少羊肉本身的價值,而且醋具有收斂作用,不利于體內陽氣的生發(fā),所以羊肉不能和什么一起吃?醋就是其中之一。
3、豆醬
豆醬性味咸寒,具有解除熱毒的功效,而羊肉本身屬于大熱動火的食物,性味剛好相反,所以會影響羊肉的食用價值。另外兩者長期一起吃,還會影響身體健康,嚴重的會引發(fā)痼疾,所以吃羊肉不要蘸豆醬。
4、梨
梨性寒涼,本身就與羊肉相反,會影響羊肉的功效。另外如果同時食用,梨中的一些酶還會將羊肉的酵素分解,阻礙消化,造成消化不良、腹脹、腹痛等問題。
5、南瓜
南瓜和羊肉一樣都屬于溫熱食物,一起吃很容易導致上火,另外還會感到胸悶腹脹,有消化不良的感覺,所以羊肉跟溫熱食物都不宜同吃。
6、紅豆
要說羊肉不能和什么一起吃,那肯定少不了紅豆,要知道羊肉和紅豆相克,如果一起吃,會引起中毒。紅豆性味甘、咸而冷,具有利水消腫、通乳汁的功效,而羊肉也有健脾益胃、澀汗止尿的功效,兩者的行為與功效都有所相悖,所以不能一起吃。