除了豬肉，牛肉就是我們經(jīng)常食用的一種肉制品了，熱量高、脂肪含量少，食用起來有不錯的滋補功效，但牛肉雖然好吃，也有很多食物與之相克。牛肉不能和什么一起吃？韭菜、生姜、白酒、板栗、紅糖等于牛肉同食很容易導(dǎo)致上火、消化不良。
不能和牛肉同食的5種食物
1、韭菜
韭菜和牛肉在餐桌上一同出現(xiàn)的概率還是比較高的，注意不要一同食用了。牛肉可以補脾益氣，韭菜同樣的是大辛大溫之物，兩者同食不會使功效更強，只會讓人容易上火，引發(fā)牙齦炎、牙周炎、口腔潰瘍等癥狀，嚴(yán)重的還可能食物中毒。
2、生姜
生姜性溫，含有揮發(fā)油、姜辣素等成分，牛肉也性溫，兩者同食，會導(dǎo)致體熱加重，就像火上澆油一般，導(dǎo)致上火癥狀，平時少量食用的話一般是沒有問題的。
3、白酒
很多人都愛喝白酒，在吃飯的時候必須喝上一杯，需要注意吃牛肉的時候就別和白酒了，兩者都是大溫之物，同食很容易引發(fā)上火，助長體內(nèi)的火氣，造成身體不適，牛肉不能和什么一起吃，一定要注意白酒。
4、板栗
板栗中含有豐富的蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、粗纖維等，很容易和牛肉中含有的微量元素發(fā)生反應(yīng)，不僅會影響兩種食材的營養(yǎng)價值，人們食用之后還容易消化不良，出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀。
5、紅糖
應(yīng)該很少有人將紅糖和牛肉同食，但還是需要提醒大家注意，紅糖中含有的活性酶可以抑制人體對牛肉中含有的蛋白質(zhì)、有機酸的吸收。也就是說紅糖會降低牛肉的營養(yǎng)價值，還可能導(dǎo)致消化不良。
