通常所說(shuō)木耳就是黑木耳，但看到木耳菜圖片你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，身為蔬菜的木耳菜，跟身為真菌的黑木耳完全是兩種食物，而且與普通蔬菜也不一樣，木耳菜可以長(zhǎng)到1.5-2米的高大個(gè)，而且其食用部分的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，了解木耳菜的功效與作用能讓你更喜歡它。
木耳菜的功效與作用
1、潤(rùn)腸通便
木耳菜含有豐富的膳食纖維，對(duì)潤(rùn)腸通便能起到很好的效果。此外還能緩解皮膚的干燥、治療便血等問(wèn)題，所以當(dāng)你出現(xiàn)腸道問(wèn)題時(shí)，可以吃點(diǎn)木耳菜進(jìn)行緩解一下病癥，不過(guò)要看清楚木耳菜圖片，別跟黑木耳弄混淆了。
2、清熱解毒
木耳菜中含有胡蘿卜素、鐵和有機(jī)酸等營(yíng)養(yǎng)成分，具有清熱解毒、潤(rùn)腸涼血的功效，對(duì)于痢疾、皮膚炎癥有很好的緩解效果，而且根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃木耳菜的人，血壓、血脂都不是很高，所以非常適合中老年人食用，
3、補(bǔ)鈣降壓
木耳菜中的鈣含量是菠菜的2-3倍，而且草酸含量極低，是補(bǔ)鈣蔬菜的首選，而且其維生素A、B、C和蛋白質(zhì)含量都很高，熱量和脂肪含量很低，也非常適合老人食用，能夠很高的改善骨質(zhì)疏松，所以了解木耳菜的功效與作用是非常有用的。
4、保肝護(hù)肝
木耳菜含有豐富的維生素及蛋白質(zhì)，不僅有降低血壓的功效，還能夠利尿排毒、保肝護(hù)肝，對(duì)于高血壓、高血脂、視力模糊等疾病，都有很好的食療效果。
5、防癌抗癌
木耳菜含有一種黏液，能夠起到一定的防癌抗癌的作用，而且木耳菜全草可以用于久病體虛、頭暈，根部可以治療營(yíng)養(yǎng)不良性水腫癥，花能治療乳頭破裂、水痘等，所以木耳菜的功效與作用非常豐富，但一定要認(rèn)清楚木耳菜圖片，不是黑木耳！
