紅薯富含淀粉，吃起來很甜，無論是烤著吃還是蒸著吃，味道都非常好，但是最近有流傳吃紅薯可以減肥的說法，不少小伙伴表示懷疑，覺得紅薯含糖量肯定很高，吃起來容易發(fā)胖。那到底紅薯吃了發(fā)胖還是減肥呢？紅薯吃對了是不會發(fā)胖的。
這樣吃紅薯可以減肥
食物吃了會不會發(fā)胖，就看它所含的熱量多不多，紅薯熱量很低，是米飯的三分之一，脂肪含量也低，可以作為主食食用，當然這里指的是不吃米飯只吃紅薯，或者少量米飯和紅薯混合，也可以制作紅薯面條，熱量攝入的少了才能減肥。
紅薯還含有豐富的膳食纖維，可以增加我們?nèi)梭w的飽腹感，這樣我們吃的東西少了，攝入的總熱量就更少了，有輔助減肥的功效。吃紅薯最佳的時間是在早晨，早上是我們身體排毒的最佳時間，紅薯可以促進我們的腸胃蠕動，排出體內(nèi)的廢棄物，有瘦身美顏的功效。
錯誤的紅薯減肥法
現(xiàn)在知道紅薯吃了發(fā)胖還是減肥了吧？那為什么有的人吃紅薯沒有減肥成功反而長胖了呢。這時因為他們的食用方法不對。因為紅薯很好吃，熱量也很低，所以吃了很多，正餐的米飯也是一點都沒少，這樣攝入的熱量一點都沒少，別說減肥，分分鐘增肥。
還有人喜歡吃油炸紅薯、油燜紅薯等，雖然很美味，但是這樣的紅薯帶有很多油脂，含有極高的熱量，遠遠超出紅薯本身的熱量，吃起來很容易發(fā)胖。另外，紅薯的淀粉含量高，不適合在晚上食用，我們的身體不能完全吸收它的營養(yǎng)，會轉(zhuǎn)化成為脂肪。
紅薯的功效
正確的食用紅薯不僅可以減肥，經(jīng)常食用可以促進腸胃蠕動、預防便秘，有效緩解飯后血糖的升高，有調(diào)節(jié)血糖的作用。它還含有大量的β-胡蘿卜素、維生素C和葉酸，這三種物質(zhì)都具有抗癌的作用。一旦體內(nèi)葉酸含量過低便會增加患癌的風險，所以經(jīng)常吃紅薯抗癌的作用。
