大家想必對(duì)于芋頭肯定很熟悉,芋頭的功效不僅有防止蛀牙還能幫助老年朋友將血壓,可以說(shuō)功效多,老少皆宜的一種食物,既然芋頭如此的營(yíng)養(yǎng),一些朋友就會(huì)問了,芋頭怎么做好吃呢?下面我便來(lái)教大家?guī)讉€(gè)關(guān)于芋頭的制作方法,都十分的美味,且制作方法簡(jiǎn)單。
芋頭處理方法
我們?cè)谥谱饔箢^之前要將芋頭處理好,雖然芋頭好吃,但是芋頭如果處理不好很有可能造成手癢的現(xiàn)象,所以大家一定要找準(zhǔn)處理芋頭的方法。
如果在買的新鮮的芋頭我們要將芋頭上面的泥先去掉之后在進(jìn)行刮皮,我們?cè)谔幚碛箢^泥的時(shí)候要注意帶手套,然后在進(jìn)行清洗之后用清水泡二十分鐘,這樣我們?cè)谔幚碛箢^皮的時(shí)候便好處理一點(diǎn),我們將芋頭的皮用刮皮刀去掉以后便可以思考芋頭怎么做好吃了,至于具體步驟大家就接著往下看。
芋頭制作方法
1、剁椒芋頭
準(zhǔn)備材料:芋頭,剁辣椒,蒜蓉,蔥花
我們將芋頭削皮切塊,然后將蒜蓉和剁辣椒也切碎,將它們混合,放入碗中攪拌均勻,滴入兩滴香油,在鍋中加入水,等水燒開以后,放入攪拌好的芋頭蒸半個(gè)小時(shí),美味的剁椒芋頭就做好了,雖然這么美味的剁椒芋頭做法十分的簡(jiǎn)單,但是它下飯的能力是非常好的。
2、芋頭蒸肉
準(zhǔn)備材料:芋頭,五花肉,油,生抽老抽,蔥姜蒜,花椒
我們先將五花肉拔毛除里好,以后放入鍋中蒸熟,然后將芋頭去皮處理干凈,以后在鍋里面放入油,花椒,蔥姜蒜,煎炒然后倒入生抽老抽,等炒好以后放在五花肉和芋頭上面,疊放整齊,然后放入蒸鍋便可以使用,芋頭蒸肉既有芋頭的軟糯,又有五花肉的肉香,十分美味。
3、芋頭大福
準(zhǔn)備材料:芋頭,糯米粉,糖,抹茶粉,牛奶,玉米淀粉
將糯米粉,和抹茶粉,與水和糖一起攪拌均勻加熱,然后便會(huì)形成一團(tuán)糯米團(tuán)子,我們?cè)趯⒂箢^切碎蒸熟之后碾壓成泥,在將芋頭泥里面放入牛奶和糖,拌勻,用糯米團(tuán)子捏成一個(gè)一個(gè)的圓形,壓扁之后將芋頭包在中間,美味的芋頭大福便制作完成了。