黑豆是常見的雜糧，雖然不是那么好看，但確實營養(yǎng)豐富，特別是女性了解黑豆的功效與作用后，都將其作為保健食物來吃。與大多數(shù)食物的美容養(yǎng)顏效果不同，黑豆主要是針對病癥和護發(fā)的，而且還能補血，屬于滋補佳品。
黑豆的功效與作用
1、美容護發(fā)
許多女性喜歡吃黑豆，只要是想要它的護發(fā)烏發(fā)的功效，黑豆含有豐富的維生素B和維生素E，具有美容養(yǎng)顏的功效，另外其含有豐富的泛酸，有護發(fā)烏發(fā)的功效，所以發(fā)質(zhì)不太好的人，可以吃一些黑豆補補。
2、補血養(yǎng)腎
黑豆皮提取物能夠提高人體對鐵元素的吸收，起到改善貧血的效果，而人的腎主精血，腎臟得到滋養(yǎng)，身體的氣血也會更足一些，所以經(jīng)常吃黑豆，也能夠起到補腎的效果，能夠緩解腎虛帶來的腰酸風濕、關節(jié)不利等病癥，這都是黑豆的功效與作用之一。
3、改善腸胃道
黑豆中含有豐富的膳食纖維及低聚糖，不但能夠幫助腸道蠕動，令體內(nèi)脹氣和毒素更好的排出，改善便秘的癥狀，還可以改善腸內(nèi)菌群環(huán)境，調(diào)整腸胃不適。
4、降低膽固醇
黑豆中含有豐富的甘草甙、亞油酸、食物纖維、卵磷脂等，都能夠有效減少血液中的膽固醇，能有效預防中老年人動脈粥樣硬化和心血管疾病，所以了解黑豆的功效與作用很重要，特別是中老年人可以平常吃一點，對身體有很大益處。
5、延緩衰老
黑豆中的維生素E能夠作為強抗氧化劑，能夠在體內(nèi)支起一層保護層，減緩細胞的損傷，而其含有的紅色花青素，能夠有效清除體內(nèi)自由基，抗氧化活性更好，增強細胞活力，從而達到延緩衰老的效果。
