這臘肉可是味道好吃的，在臘肉的很多做法中，是可以將其和各種蔬菜一起炒的，常見的就有蒜苗了，這臘肉炒什么好吃，大家是可以將其和芹菜胡蘿卜、尖椒以及蒜苔等一起炒的，既有肉的鮮香，也有蔬菜的美味，可以幫助補充營養(yǎng)。
和臘肉炒起來好吃的搭配
1、炒芹菜
大家是可以將臘肉和芹菜一起炒的，阿加將芹菜切好之后，也是要將臘肉冷水下鍋，水開后煮3分鐘的時間，再將其切成臘肉片，熱水下鍋焯水芹菜七成熟，準備好蔥花要用得上，熱油鍋加入食鹽，再加臘肉進來，加入蔥花，再加入胡蘿卜，再加入花椒，再加入芹菜翻炒幾下，加入醬油、老抽、米醋，加入食鹽即可。
2、炒蒜苔
大家也是可以將臘肉和蒜苔一起炒的，這蒜苔不是蒜苗哦，這蒜苔是花莖，而這蒜苗是大蒜的幼苗發(fā)育到一定時期的青苗哦，如果要做的話，可以試試簡單做法，大家將蒜苔切成段，臘肉也切好，之后就可以熱油鍋，煸炒臘肉后加入蒜苔，將其炒到斷生，加入醬油以及食鹽即可。
3、炒蒜苗
大家是可以將臘肉和蒜苗一起炒著吃的，大家是要準備好2塊五花臘肉，將其拿溫水泡15分鐘的時間，將其沖洗干凈，之后將其涼水下鍋煮20分鐘的時間，準備好姜片 、小米椒、 線椒、 蒜苗片、臘肉片，熱油鍋，先將臘肉放進去翻炒加入辣椒以及各種輔料，然后持續(xù)翻炒即可。
4、炒尖椒
臘肉炒什么好吃，大家是可以將臘肉和青椒一起炒的，大家將尖椒去核，然后將其拍扁，將其切成斜刀塊，將小米椒的做法也是如此，切換成斜刀塊，蔥花、姜末以及蒜末、臘肉片也是需要準備到的，將臘肉片下鍋焯水撈出瀝干，起鍋燒油倒入臘肉，小火翻炒之后加入蔥姜蒜末，再接著加入辣椒，開大火翻炒，加入雞精以及白糖、13香，接著加入生抽醬油，持續(xù)翻炒即可。
這臘肉炒什么好吃，大家是可以試試上面的搭配，如果大家想要關于臘肉的簡單的做法的話，不妨看看下面的做法。
臘肉怎么做好吃又簡單的方法
臘肉直接放在冷水鍋中，開火煮20分鐘，然后撈出來放涼，切片之后煮也行，10分鐘就夠了。接下來就可以隨意烹飪了，吃不完的臘肉裝進保鮮袋放冰箱冷凍.....【查看詳情】
