草果是姜科植物草果的成熟果實(shí)，是一種香料植物果實(shí)，屬于藥食兩用中藥材，通過(guò)草果圖片就會(huì)發(fā)現(xiàn)跟橄欖、罌粟比較相似，但草果的功效與作用與橄欖、罌粟完全不同，其作為調(diào)味品的“五香之一”，在火鍋底料中常見(jiàn)，對(duì)身體的食補(bǔ)效果很好。
草果的功效與作用
1、增香提味
草果雖然是藥食兩用的中藥材，但作為食材更多，而且其有一股獨(dú)特的濃郁辛辣味，能夠去除腥味，增進(jìn)食欲，達(dá)到增香提味的效果，所以也被譽(yù)為食品調(diào)味中的“五香之一”，能夠讓食物具有更好的口感，但由于與罌粟長(zhǎng)得相似，在火鍋店常備誤認(rèn)為是“違禁品”，所以草果圖片要認(rèn)清，不要弄錯(cuò)了。
2、抗菌消炎
草果中含有一些藥用成分能夠增強(qiáng)人體的抗炎和抗真菌能力，防止多種病毒在人體內(nèi)自身，對(duì)于氣管炎、肺炎以及腸炎等炎癥，草果有很好的預(yù)防和緩解效果，經(jīng)常服用也能夠降低真菌性皮炎的發(fā)病率，所以了解草果的功效與作用是非常有好處的。
3、去濕除寒
草果性溫?zé)幔媚軌蛉コw內(nèi)的濕寒，能防止人體因濕寒過(guò)重而出現(xiàn)風(fēng)濕骨痛。另外像胃寒、腹部冷痛以及腹瀉等寒涼癥狀，都可以服用一些草果來(lái)進(jìn)行緩解治療，效果都是很不錯(cuò)的。
4、美容養(yǎng)顏
草果中含有大量不飽和脂肪酸，能夠幫助機(jī)體排毒，清除體內(nèi)多余的膽固醇，起到排毒的作用。另外其還含有豐富的維生素A、B，能夠增加皮膚細(xì)胞的彈性，消除身體疲勞感，使身體快速恢復(fù)體力。
5、保護(hù)心血管
草果中含有豐富的維生素、微量元素以及大量的亞油酸成分，可以軟化血管、增加血管的彈性，還能起到凈化血液、降低血液粘稠度的作用，從而能夠保護(hù)心血管，降低動(dòng)脈粥樣硬化、動(dòng)脈血管等心血管疾病，所以草果的功效與作用是非常強(qiáng)大的，可以作為食補(bǔ)偶爾服用一些。
