說到高血壓，相信大家都不陌生，人們一旦得了高血壓，不僅要積極查明病因，還應(yīng)該在醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范治療，適當(dāng)調(diào)整生活方式，尤其注意調(diào)整飲食。下面就給大家說說高血壓患者在飲食上需要注意哪些細(xì)節(jié)。
高血壓患者在飲食上需要注意的4個細(xì)節(jié)
1、控制熱量攝入
研究發(fā)現(xiàn)，超重和肥胖者降低體重有助于降血壓，體重降低5公斤以上，平均血壓可下降5~6毫米汞柱。
建議高血壓患者注意控制體重，盡量限制高熱量食物攝入，如含糖飲料、油炸食物、動物內(nèi)臟等，將全天的熱量控制在適宜的范圍內(nèi)。
2、限制脂類
過多的脂肪攝入，不僅可導(dǎo)致血壓增高，還可導(dǎo)致血脂和體重增加，從而加劇血壓增高情況。
建議高血壓患者清淡飲食，少吃或不吃葷油、肥肉、油炸及油煎食物，還應(yīng)盡量少吃動物內(nèi)臟，減少炒菜時油的用量。
3、限鹽增鉀
有研究表明，鈉鹽的攝入與高血壓的患病率之間呈線性關(guān)系，也就是說，吃鹽越多，血壓值可能就越高。一個人每天多吃2克食鹽，收縮壓和舒張壓可分別升高20毫米汞柱及10毫米汞柱，我國北方的高血壓患病率明顯高于南方，與我國“南甜北咸”的飲食習(xí)慣有一定關(guān)系。所以，限制食鹽攝入，有利于降低血壓。 高血壓病人每天攝入的總鹽量限制在2～5克為宜，相當(dāng)于啤酒瓶蓋半蓋的食鹽量。
建議大家在烹調(diào)盡量少放鹽，可以用醋、芝麻醬、咖喱、料酒、香料來調(diào)味，適當(dāng)加蒜、姜、蔥、胡椒等提味。再者，流行病學(xué)數(shù)據(jù)顯示，膳食鉀的攝入量與血壓的水平呈反比。因此，高血壓病人可多吃含鉀豐富的食物，如堅(jiān)果、豆類、瘦肉及海帶、木耳、蘑菇、紫菜等。
4、充足的鈣和維生素C
維生素、礦物質(zhì)和纖維素在防治高血壓及其并發(fā)癥方面均有重要作用，其中充足的鈣和維生素C具有一定的降血壓作用。牛奶、黃豆及其制品含鈣特別豐富；新鮮蔬果，如菜花、青椒、大棗、獼猴桃等，維生素C含量尤其高。
血壓高的朋友們一定要控制熱量，減少油脂，少鹽增鉀，注意營養(yǎng)平衡，特別是微量營養(yǎng)素的攝入，尤其注意補(bǔ)充鈣和維生素C。
