這個(gè)季節(jié)最受歡迎的水果非橘子莫屬了,果肉鮮美、酸甜多汁讓人吃了還想再吃。橘皮、橘核更是常用的優(yōu)質(zhì)中藥。雖然橘子渾身都是寶,但是正確食用才會(huì)有益健康。那么,橘子究竟該怎么吃呢?橘子渾身都是寶指的都是什么呢?一起來(lái)了解一下吧。
一、橘子渾身都是寶指的是什么?
橘子口感酸甜,正好應(yīng)了中醫(yī)所說(shuō)的“酸甘化陰”,能生津止渴,緩解咽干口渴。平時(shí)我們吃橘子都是只吃果肉,其實(shí)在中醫(yī)眼中,一個(gè)橘子4味“藥”,千萬(wàn)別浪費(fèi)。
1、橘子肉
橘肉含水量高,能生津止渴,理氣化痰,對(duì)食少、口淡、消化不良等癥有幫助。現(xiàn)代研究證明,橘子富含維生素C、胡蘿卜素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)成分,并且還含有抗氧化、抗過(guò)敏成分。橘子還是抗凝佳品,它含有生理活性物質(zhì)皮甙,可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于減少血栓的形成,預(yù)防心腦血管疾病。
2、橘皮
①燥濕化痰:橘子皮中含有大量的維生素C和香油精等成分,有理氣化痰、燥濕的功效。把橘子皮洗凈切絲,和茶葉一起沖泡,可以理氣提神。將其咀嚼后吐掉殘?jiān)貜?fù)數(shù)次,還可去除口腔異味。
②鎮(zhèn)靜安神:橘子皮中含有大量的天然揮發(fā)油物質(zhì),可以通過(guò)呼吸進(jìn)入人體內(nèi),起到調(diào)節(jié)神經(jīng)和鎮(zhèn)靜安神的作用,能緩解失眠、神經(jīng)衰弱等癥狀。睡眠質(zhì)量差的人,不妨把吃剩的橘子皮收集起來(lái)曬到半干,剪碎填充到枕頭中。
3、橘核
橘核有行氣散結(jié)止痛的功效,針對(duì)甲狀腺、睪丸、乳腺等身體部位的結(jié)節(jié),橘核也是一味常用藥。止痛時(shí)可以用橘核沏茶,一般3~5g即可。還可以用炒制去掉外殼的橘核,送酒服用,止痛效果很明顯。
注:孕婦不能服用。
4、橘絡(luò)
橘絡(luò)也就是橘子的中果皮和內(nèi)果皮之間的白色網(wǎng)狀絡(luò)絲,俗稱筋絡(luò)??尚ń?jīng)絡(luò),行氣化痰,中醫(yī)常用于治療咳嗽、咯痰、胸脅疼痛等。
二、吃橘子的禁忌有哪些?
1、不能吞核
吞核會(huì)傷胃。肯定有人會(huì)說(shuō),不是剛剛還說(shuō)橘核能入藥嗎。雖然橘核能入藥,但不是讓大家吃橘子就不吐核了。要知道大量吞入橘核,會(huì)讓橘核和胃里其他食物混雜在一起,形成團(tuán)塊,進(jìn)而導(dǎo)致腸梗阻,嚴(yán)重會(huì)有生命危險(xiǎn)。之前,就有人因?yàn)榇罅客倘腴俸?,胃差點(diǎn)被撐破。如果你真想用橘核入藥,可以直接去藥店買,直接吞橘核絕對(duì)是錯(cuò)誤的做法。
2、不能和他汀類藥同吃
會(huì)傷肝。由于橘子含有一定數(shù)量的柚苷與呋喃香豆素類化合物,會(huì)抑制他汀類藥物的代謝,從而升高血液中藥物的濃度。
溫馨提示:橘子含豐富的果酸。為防止藥物成分被破壞,服用安體舒通、磺胺類藥物、補(bǔ)鉀類藥物、維生素K等藥物時(shí),也不要吃橘子或喝橘汁。