“二伏”應(yīng)該吃什么？二伏養(yǎng)生有講究

2022年的三伏天從7月16日開始，稱為“初伏”?，F(xiàn)在初伏已過，三伏天的第二道關(guān)卡——“二伏”，轉(zhuǎn)眼間也來了。

2022年的“二伏”，從7月26日便開始了。全國名中醫(yī)，全國優(yōu)秀中醫(yī)博士劉啟泉表示：初伏，二伏，末伏，彰顯的是炎熱的過程，根據(jù)不同的天氣變化，養(yǎng)生的方法也不同。

也就是說，雖然我們已經(jīng)過了“頭伏”，但依靠頭伏的養(yǎng)生方法去應(yīng)對“二伏”，其實是不太合適的，溫度出現(xiàn)明顯的上升變化。在這其中，飲食則是最有必要改善的一個方面。

俗話說“頭伏吃餃子”，究竟有什么意義？

頭伏吃餃子，其實早在漢朝就有所記載，東方朔在《郊祀記》的注釋中寫明：“伏者，謂陰氣將起，迫于殘陽而不得開。謂之伏日也”。簡單來說，就是三伏天之所以這樣熱，其實是天地間陽氣壓制引起所為。

三伏天以，天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，陰氣盛行。突然的天氣環(huán)境變化，容易讓人體不適應(yīng)，從而更容易生病。

而“頭伏吃餃子”，餃子形似元寶，意味著“藏金(精)長伏”，有利于留存身體陰陽平衡，維持健康狀態(tài)。因此，三伏天吃餃子，家家戶戶往往會使用黃瓜，莧菜等清熱利水的食物做餡料，利陰補(bǔ)水，更好地過度三伏天。

由此可見，初伏吃餃子，是有著一定養(yǎng)生意義的。但如今已值“二伏”，和初伏一樣，二伏天想要養(yǎng)生，同樣有適合的食物。

“二伏天”適合吃什么？3句古語給你答案

二伏天吃什么？其實和初伏一樣，民間也早就給出了養(yǎng)生答案，主要有這3種：

第一種：“頭伏餃子，二伏面”

這是北方的民間俗語，顧名思義，就是頭伏要吃餃子，二伏則要吃面條。

一方面，是基于我國北方的飲食習(xí)慣，多數(shù)本身就以面條為主食，二伏吃面條自然無可厚非。

另一方面，二伏相比初伏更加炎熱，身體在溫度調(diào)節(jié)的過程中，也會損失較多的能量。而面條作為容易吸收的碳水，能夠迅速消化，并且補(bǔ)充能量，避免二伏出現(xiàn)血氣不足，身體虛弱的情況。

不過需要注意的是，面條對血糖的影響能力較大，所以不建議多吃。尤其是高血糖，高血壓患者，還是少量食用，并且增加蔬菜，豆制品等有益于健康的食物比重較好。

第二種：“頭伏火腿二伏雞”

和北方不同，南方也有自己的飲食習(xí)慣。在三伏天也不例外。

在南方，更多的人堅持“二伏吃雞”的習(xí)慣。雞肉的營養(yǎng)豐富，并且脂肪含量較少。用中醫(yī)的話來講，即雞肉“無燥熱之患”。

在炎熱的二伏，吃上一些雞肉，在補(bǔ)充蛋白質(zhì)，維生素以及各種微量元素的同時，還不容易上火，自然是三伏天內(nèi)食用的肉類首選。

第三種：“二伏防濕氣需飲茶”

在二伏天飲茶的習(xí)俗，多集中在沿海一代。三伏天暑氣橫生，同時空氣中的濕氣也會上升。

而俗話說得好，“千寒易去，一濕難除”。所以，提前在三伏天飲食養(yǎng)生，預(yù)防濕氣入侵身體，是必要的養(yǎng)生行為。在“二伏防濕”方面，飲茶則為一把好手。

中醫(yī)認(rèn)為，茶以降氣，健脾為主。在二伏天適當(dāng)飲茶，有利于促進(jìn)脾臟運轉(zhuǎn)，調(diào)理身體水利，從而達(dá)到除濕補(bǔ)陰的效果。所以，對三伏天養(yǎng)生感興趣的朋友，在二伏以降暑防濕為目的，養(yǎng)成飲茶的習(xí)慣，也是不錯的選擇。

面條，雞肉，茶，這3種食物，是民間總結(jié)多年，在二伏天時的飲食選擇，養(yǎng)生愛好者根據(jù)自己的身體情況適當(dāng)嘗試，調(diào)整自己的飲食計劃，或能對健康產(chǎn)生不錯的幫助。

除了飲食以外，“二伏天”也有一些其他的養(yǎng)生事項：

比方說“多多飲水”：

補(bǔ)充足夠的水分，才能有效彌補(bǔ)因天氣炎熱，流汗而導(dǎo)致身體缺失的部分，保持充分的水液平衡，脾臟運轉(zhuǎn)才能更加順利；

又比如說“泡腳”：

泡腳能夠刺激腳底脈絡(luò)，促進(jìn)血液循環(huán)，對祛除暑濕，提升醒腦，有不錯的幫助。

最后是“艾灸”：

作為中醫(yī)傳承下來的傳統(tǒng)方法，同樣在祛濕升陽方面，有著不錯的效果。例如關(guān)元穴，中脘穴，豐隆穴等，都是非常推薦的除濕穴位。但在艾灸的過程中，也要盡量在有經(jīng)驗的人士或中醫(yī)監(jiān)督和指導(dǎo)下

進(jìn)行，避免受傷。

總而言之，二伏已至，養(yǎng)生的方法也需要改變。先從飲食入手，吸取中醫(yī)和民間的經(jīng)驗和知識，從而有效調(diào)整自己的養(yǎng)生生活，順應(yīng)天時以養(yǎng)生，健康也會隨之而來。