“二伏”應(yīng)該吃什么?二伏養(yǎng)生有講究,看完漲知識了
2022年的三伏天從7月16日開始,稱為“初伏”?,F(xiàn)在初伏已過,三伏天的第二道關(guān)卡——“二伏”,轉(zhuǎn)眼間也來了。 2022年的“二伏”,從7月26日便開始了。全國名中醫(yī),全國優(yōu)秀中醫(yī)博士劉啟泉表示:初伏,二伏,末伏,彰顯的是炎熱的過程,根據(jù)不同的天氣變化,養(yǎng)生的方法也不同。 也就是說,雖然我們已經(jīng)過了“頭伏”,但依靠頭伏的養(yǎng)生方法去應(yīng)對“二伏”,其實是不太合適的,溫度出現(xiàn)明顯的上升變化。在這其中,飲食則是最有必要改善的一個方面。
俗話說“頭伏吃餃子”,究竟有什么意義? 頭伏吃餃子,其實早在漢朝就有所記載,東方朔在《郊祀記》的注釋中寫明:“伏者,謂陰氣將起,迫于殘陽而不得開。謂之伏日也”。簡單來說,就是三伏天之所以這樣熱,其實是天地間陽氣壓制引起所為。 三伏天以,天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,陰氣盛行。突然的天氣環(huán)境變化,容易讓人體不適應(yīng),從而更容易生病。 而“頭伏吃餃子”,餃子形似元寶,意味著“藏金(精)長伏”,有利于留存身體陰陽平衡,維持健康狀態(tài)。因此,三伏天吃餃子,家家戶戶往往會使用黃瓜,莧菜等清熱利水的食物做餡料,利陰補(bǔ)水,更好地過度三伏天。 由此可見,初伏吃餃子,是有著一定養(yǎng)生意義的。但如今已值“二伏”,和初伏一樣,二伏天想要養(yǎng)生,同樣有適合的食物。
“二伏天”適合吃什么?3句古語給你答案 二伏天吃什么?其實和初伏一樣,民間也早就給出了養(yǎng)生答案,主要有這3種: 第一種:“頭伏餃子,二伏面” 這是北方的民間俗語,顧名思義,就是頭伏要吃餃子,二伏則要吃面條。 一方面,是基于我國北方的飲食習(xí)慣,多數(shù)本身就以面條為主食,二伏吃面條自然無可厚非。 另一方面,二伏相比初伏更加炎熱,身體在溫度調(diào)節(jié)的過程中,也會損失較多的能量。而面條作為容易吸收的碳水,能夠迅速消化,并且補(bǔ)充能量,避免二伏出現(xiàn)血氣不足,身體虛弱的情況。 不過需要注意的是,面條對血糖的影響能力較大,所以不建議多吃。尤其是高血糖,高血壓患者,還是少量食用,并且增加蔬菜,豆制品等有益于健康的食物比重較好。
第二種:“頭伏火腿二伏雞” 和北方不同,南方也有自己的飲食習(xí)慣。在三伏天也不例外。 在南方,更多的人堅持“二伏吃雞”的習(xí)慣。雞肉的營養(yǎng)豐富,并且脂肪含量較少。用中醫(yī)的話來講,即雞肉“無燥熱之患”。 在炎熱的二伏,吃上一些雞肉,在補(bǔ)充蛋白質(zhì),維生素以及各種微量元素的同時,還不容易上火,自然是三伏天內(nèi)食用的肉類首選。 第三種:“二伏防濕氣需飲茶” 在二伏天飲茶的習(xí)俗,多集中在沿海一代。三伏天暑氣橫生,同時空氣中的濕氣也會上升。 而俗話說得好,“千寒易去,一濕難除”。所以,提前在三伏天飲食養(yǎng)生,預(yù)防濕氣入侵身體,是必要的養(yǎng)生行為。在“二伏防濕”方面,飲茶則為一把好手。 中醫(yī)認(rèn)為,茶以降氣,健脾為主。在二伏天適當(dāng)飲茶,有利于促進(jìn)脾臟運轉(zhuǎn),調(diào)理身體水利,從而達(dá)到除濕補(bǔ)陰的效果。所以,對三伏天養(yǎng)生感興趣的朋友,在二伏以降暑防濕為目的,養(yǎng)成飲茶的習(xí)慣,也是不錯的選擇。 面條,雞肉,茶,這3種食物,是民間總結(jié)多年,在二伏天時的飲食選擇,養(yǎng)生愛好者根據(jù)自己的身體情況適當(dāng)嘗試,調(diào)整自己的飲食計劃,或能對健康產(chǎn)生不錯的幫助。
除了飲食以外,“二伏天”也有一些其他的養(yǎng)生事項: 比方說“多多飲水”: 補(bǔ)充足夠的水分,才能有效彌補(bǔ)因天氣炎熱,流汗而導(dǎo)致身體缺失的部分,保持充分的水液平衡,脾臟運轉(zhuǎn)才能更加順利; 又比如說“泡腳”: 泡腳能夠刺激腳底脈絡(luò),促進(jìn)血液循環(huán),對祛除暑濕,提升醒腦,有不錯的幫助。 最后是“艾灸”: 作為中醫(yī)傳承下來的傳統(tǒng)方法,同樣在祛濕升陽方面,有著不錯的效果。例如關(guān)元穴,中脘穴,豐隆穴等,都是非常推薦的除濕穴位。但在艾灸的過程中,也要盡量在有經(jīng)驗的人士或中醫(yī)監(jiān)督和指導(dǎo)下 進(jìn)行,避免受傷。 總而言之,二伏已至,養(yǎng)生的方法也需要改變。先從飲食入手,吸取中醫(yī)和民間的經(jīng)驗和知識,從而有效調(diào)整自己的養(yǎng)生生活,順應(yīng)天時以養(yǎng)生,健康也會隨之而來。