很多人相信豬血、鴨血能“清肺去塵”，是因?yàn)槎加羞^(guò)這樣的體驗(yàn)——吃了豬血或鴨血后，會(huì)拉出黑色的便便。
這難道不正說(shuō)明，它們把人體里的灰塵、垃圾給帶出來(lái)了？
這樣想，簡(jiǎn)直大錯(cuò)特錯(cuò)！
便便呈黑色，是因?yàn)樨i血、鴨血里面富含一種重要的元素——鐵。
胃腸道在消化豬血、鴨血的過(guò)程中，會(huì)將其中的鐵吸收掉一部分，據(jù)為己用；而未被“征用”的那部分鐵，在腸道里與硫化物結(jié)合后，會(huì)形成黑褐色的“硫化亞鐵”。
所以，拉出的便便是黑色的，跟排毒沒(méi)有半毛錢(qián)關(guān)系。
實(shí)際上，目前并沒(méi)有科學(xué)證據(jù)可以證明，豬血、鴨血中的營(yíng)養(yǎng)成分，在經(jīng)過(guò)血液吸收后，能作用于肺部，去清除灰塵、污染物。
很多人可能會(huì)說(shuō)，豬血清肺是中醫(yī)概念，不能用現(xiàn)代醫(yī)學(xué)去“粗暴”解釋和推翻。
但其實(shí)，中醫(yī)說(shuō)的清肺，指的是“潤(rùn)肺”“清肺熱”“去肺火”等，并不是大家想象的“清肺塵”。
而且，即便從中醫(yī)的角度看，豬血、鴨血也沒(méi)有清肺的功效。
