莧菜多盛產(chǎn)于夏季，很多人早上就可以去超市買到新鮮的莧菜，莧菜是一種非常具有營養(yǎng)價值的蔬菜，含有很高的鐵，鈣，很多中老年人喜歡吃，因為可以補血，非常的有效，這里給大家介紹莧菜圖片功效與作用，讓你對莧菜有更好的認(rèn)識。
莧菜圖片功效與作用
莧菜圖片
莧菜的功效與作用
1、補血。莧菜的鐵元素含量非常的高，含的鐵質(zhì)是菠菜的2倍，紅色苑榮含的鐵質(zhì)是菠菜的6倍之多。紅色莧菜是素食者最佳的補血食物。
2、補鈣。莧菜的鈣質(zhì)含量是菠菜的2倍，而且不含草酸，不會影響鈣質(zhì)的吸收。最重要的是非常適合小孩、老人補充鈣質(zhì)。
3、明目。莧菜含有豐富的礦物質(zhì)、胡蘿卜素和維生素C及蛋白質(zhì)，對明目有一定的作用，讓你擁有更加清晰的視力。
4、清熱解毒。莧菜性甘涼，長于清利濕熱、清肝解毒、涼血散瘀，對于濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫都有一定的輔療作用。
莧菜的禁忌
1、莧菜屬于涼性的蔬菜，故體質(zhì)陰盛陽虛、虛寒、便溏或慢性腹瀉者不宜多吃。
2、腎功能不好的人少吃，鉀含量相當(dāng)高，大量食用莧菜會加重腎臟代謝負(fù)擔(dān)。
莧菜不能和什么一起
莧菜還有一定的搭配禁忌，就是最好不要和一些東西同時吃，會帶來一些副作用和不好的一面。【點擊查看詳情】
