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紫蘇的功效與作用禁忌和食用方法,用來煎蛋/發(fā)汗解表/理氣寬中

來源:愛達(dá)夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時間:2021-05-13 15:03作者:ZLL熱度:手機(jī)閱讀>>

紫蘇是夏季餐桌上必不可少的一道美味,很多可能對于它并不是它熟悉,因為它的外形與莧菜長的十分相似,將它們二者弄錯也是常有的事情,但是紫蘇是紫蘇,紫蘇的功效與作用禁忌和食用方法與莧菜并不相同,下面我們一起來了解一些到底紫蘇是個什么菜吧。

紫蘇的功效與作用禁忌和食用方法

紫蘇的功效與作用禁忌和食用方法,用來煎蛋/發(fā)汗解表/理氣寬中

【性味】辛,溫

【歸經(jīng)】歸肺、脾經(jīng)。

【功效與作用】發(fā)汗解表,理氣寬中,解魚蟹毒,主要治療風(fēng)寒感冒,頭痛,咳嗽,胸腹脹滿,魚蟹中毒

紫蘇的功效與作用禁忌和食用方法,用來煎蛋/發(fā)汗解表/理氣寬中

【藥理性質(zhì)】

1、抗癌:在紫蘇中的紫蘇油對于癌癥有著一定的抗擊效果,可以有效的幫助人體增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的活性,使人體抗病毒性增強(qiáng),減少癌癥的滋生,特別是對于腸癌的產(chǎn)生,食用紫蘇有著很不錯的功效。

2、增進(jìn)食欲:紫蘇的顏色與口感都十分的誘人,食用起來是吃了還想在吃,對于增進(jìn)食欲有著十分不錯的效果,特別是在炎熱的夏天,沒有食欲的時候,吃紫蘇效果十分不錯。

3、維護(hù)心血管健康:在紫蘇中含有α—亞油酸,這種物質(zhì)的充足攝入對于心腦血管健康有著促進(jìn)作用,可以有效的幫助人體降低血液中的甘油三脂的含量,有效的預(yù)防心血管疾病的生成。

4、抗菌:經(jīng)過試驗,在紫蘇的提取物中,含有可以抑制葡萄球菌的生長的元素,可以有效的幫助人體抑制細(xì)菌的生長,對于人們來說十分的不錯。

【禁忌】

1、氣虛、陰虛及溫病患者慎服。

2、不可將紫蘇與鯽魚等食物同食,在紫蘇中含有的草酸會影響鈣鋅的吸收,導(dǎo)致產(chǎn)生草酸鈣和草酸鋅,嚴(yán)重危害人體健康。

紫蘇的功效與作用禁忌和食用方法,用來煎蛋/發(fā)汗解表/理氣寬中

【食用方法】

1、紫蘇煎蛋

步驟一:紫蘇清洗干凈,切碎

步驟二:紫蘇放入碗中,打入雞蛋,加適量鹽攪拌均勻、煎熟即可

2、涼拌紫蘇葉

步驟一:1勺蒜末,2勺生抽,半勺醋,半勺香油,半勺紅糖,3勺清水?dāng)嚢杈鶆?/p>

步驟二:容器中放入洗凈的蘇子葉2-3片,再淋上一層醬汁

步驟四:重復(fù)動作,把所有食材碼好,冷藏入味后便可以食用。

以上便是關(guān)于紫蘇的功效與作用禁忌和食用方法的全部內(nèi)容了,紫蘇好吃也要注意它的食用方法,與它的食用禁忌,正確的食用紫蘇。

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