立冬是冬季的第一個節(jié)氣，過了這天之后氣溫會大幅度下降，因此這個節(jié)氣有著秋收冬藏的含義，這一天家家戶戶都會吃一些補身子的東西來犒勞一下自己，那立冬當天吃什么傳統(tǒng)食物呢，每個地區(qū)都有不同的習俗，除了大家都知道的餃子，還有這五種食物。
五大立冬當天吃的傳統(tǒng)食物
1、糍粑
立冬當天吃什么傳統(tǒng)食物？有很多地區(qū)在立冬當天的時候會做糍粑來吃，也稱為“交冬糍”，用煮熟的糯米制成，用來慶祝今年的好收成，在很久以前糍粑是一種用來祭祀的糕點，或者使用來慶祝豐收的時候會使用的食物，現(xiàn)在發(fā)展成立冬吃的傳統(tǒng)食物。
2、羊肉
立冬到了，最適合食補，羊肉是溫補的好食材，含有大量的脂肪、蛋白質，使用之后可以提供豐富的能量，增強人們的御寒能力，一般在山東的時候就有喝羊肉湯的習俗，寒冷的天氣喝一碗熱氣騰騰的羊肉湯，太舒服了，當然紅燒、燒烤、涮羊肉也很不錯。
3、黃酒
在紹興，有立冬這天釀黃酒的習俗，冬季的水溫度低，可以抑制細菌的繁殖，黃酒在低溫下長時間的發(fā)酵，滋味更加獨特，冬季是釀黃酒的好季節(jié)，因此紹興人們把立冬到第二年立春的這段時間稱之為冬釀。
4、甘蔗
在潮汕等地，立冬是要吃甘蔗的，在民間有一種說法是立冬吃甘蔗牙齒不會痛說法，在立冬甘蔗已經(jīng)成熟，吃了之后不會上火，這個時候吃甘蔗崔身體有不錯的滋補功效，還可以保護牙齒。
5、餃子
餃子幾乎是全國各地立冬都會吃的傳統(tǒng)食物，還有句諺語說“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”在北方，一年四季都會吃餃子，有重大節(jié)日的時候都會吃餃子。因為餃子有“交子之時”的說法，在秋冬之交的立冬吃餃子也成了一種習俗。
