炎熱的夏季非常適合吃菠蘿,口感酸甜,清熱解暑,很多人都愛吃,但是在吃的時候還是需要注意菠蘿不能和什么一起吃,像含蛋白質豐富的食物:牛奶、雞蛋;促消化的食物:山楂、柑橘、香蕉;含維生素C分解酶的食物:黃瓜、南瓜等。
菠蘿不能和什么一起吃
1、芒果
食用了菠蘿之后最好短時間內不要再吃芒果,菠蘿中含有一定的致敏成分,芒果中含有的成分會增加我們皮膚的敏感程度,兩者同食很容易引發(fā)過敏的現(xiàn)象,輕者會出現(xiàn)皮膚瘙癢、口舌發(fā)麻、紅腫的現(xiàn)象。重則皮膚潰爛,后果比較嚴重,盡量不要同食。
2、牛奶、雞蛋
菠蘿中含有大量的果酸,和蛋白質含量豐富的食物一同食用會發(fā)生反應,是蛋白質凝結成塊,不利于人體的吸收,腸胃不好的人同食還容易導致腹瀉,但是比較矛盾的一點是,菠蘿中含有的一種酶可以幫助我們分解蛋白質,在吃了肉類之后吃點菠蘿有助于消化。
3、香蕉
香蕉和菠蘿都是小家常見的水果,很容易就混著一起吃了,這還是需要注意的,因為兩者的鉀含量都比較高,一些腎臟功能不好的朋友同食之后會影響腎功能的吸收,對身體健康還是有不利影響的。
4、生黃瓜
菠蘿中含有較多的維生素C,營養(yǎng)價值比較高,不建議和含有維生素C分解酶的食物同食,像黃瓜、胡蘿卜、南瓜、蘿卜等,但是加熱會使分解酶失去活性,所以吃熟的不會影響菠蘿的營養(yǎng)成分。但生吃會降低菠蘿的營養(yǎng)價值。
5、海鮮
我們吃完蝦、蟹等海鮮的時候,不要立馬吃維生素C,海鮮中會含有一種砷,會被維生素c氧化,產(chǎn)生一種類似比雙的劇毒物質,輕則腹瀉、嘔吐,重則食物中毒需要立馬醫(yī)治。