地瓜有叫番薯、紅薯,是一種常見的粗糧,熱量低,不含脂肪,富含淀粉、維生素等,是一種很健康的食物,深受大家的歡迎,尤其是烤地瓜,是冬季必吃的美食。那我們要怎么在家自己做烤地瓜呢?這里給大家參考烤地瓜烤箱溫度與時間,可以自己動手做。
烤地瓜烤箱溫度和時間
用烤箱靠地瓜的溫度是不定的,需要根據(jù)地瓜的大小來看,通常是200-250攝氏度不等,地瓜比較小的,先將烤箱200度提前預熱10分鐘,然后放地瓜烤制25分鐘即可。如果地瓜個頭比較大,將烤箱溫度調(diào)高至240攝氏度,半個小時左右即可。根據(jù)地瓜大小自行增減時間。
烤箱烤紅薯的步驟
1、選擇個子細長、不太大的地瓜,比較容易受熱均勻,然后洗干凈擦干水分,不要去皮。
2、在地瓜表面裹一層錫紙,可以鎖住地瓜的水分,這樣烤出來的更好吃,也可以防止烤出來的油滴到烤箱里,不好洗。
3、烤箱調(diào)整好溫度后,把地瓜鋪在烤盤上,不要一次烤太多。
4、大概烤30分鐘后,把紅薯翻個面,接著烤10-20分鐘。
5、烤好之后用筷子按一下,還是硬的就再烤一會,烤熟了就可以食用了。
注意事項
1、喜歡吃流蜜的紅薯,可以選擇紅心小蜜薯來烤,口感非常不錯。
2、烤的時候不要一下子烤太多,容易受熱不均勻,出現(xiàn)烤不熟的情況。
3、地瓜適量吃對身體有好處,但烤地瓜不能吃多,影響消化。
4、地瓜不適合和柿子、雞蛋、甜食、酒、香蕉等食物同食,會影響我們的身體健康。