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普洱茶生茶好還是熟茶好,普洱生茶和熟茶的區(qū)別

來源:愛達(dá)夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時(shí)間:2021-02-04 17:17作者:wendyou熱度:手機(jī)閱讀>>

普洱茶的功效與作用禁忌很多,也是比較受歡迎的主要茶類之一,但很多人并不知道普洱生茶和熟茶的區(qū)別,要知道生普和熟普不僅是在制作方面不同,而且外觀和口感都完全不同,所以要說普洱生茶好還是熟茶好,主要就是看個(gè)人口味,了解清楚之后相信你就能知道自己適合哪一種了。

普洱生茶和熟茶的區(qū)別

普洱茶生茶好還是熟茶好,普洱生茶和熟茶的區(qū)別

普洱生茶是新鮮的茶葉放陳后得到的,并沒有經(jīng)過“發(fā)酵”和“渥堆”處理,但也經(jīng)過簡(jiǎn)單加工整理,并制作成一定形狀的云南茶葉。而普洱熟茶則是以云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過渥堆、發(fā)酵等工藝加工而成的茶,所以普洱生茶和熟茶的區(qū)別是非常明顯的。

普洱茶生茶好還是熟茶好,普洱生茶和熟茶的區(qū)別

外觀上,生茶顏色是依據(jù)陳放的年份而逐年加深的,主要是嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐的變化,而熟茶,則主要是暗紅或粟色,泡出來的茶湯多呈現(xiàn)深褐色。

普洱茶生茶好還是熟茶好,普洱生茶和熟茶的區(qū)別

氣味方面,都會(huì)隨著陳放時(shí)間而發(fā)生變化,生茶多為毫香、荷香、清香、栗香;而熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。因?yàn)橄銡獠煌?,所以一般是不能混合存放的,否則會(huì)交叉吸附,影響普洱的純正,導(dǎo)致價(jià)值也會(huì)下降,但要說普洱茶生茶好還是熟茶好,主要還是看年份,其實(shí)就是個(gè)人喜好了。

普洱茶生茶好還是熟茶好,普洱生茶和熟茶的區(qū)別

味道方面,普洱生茶和熟茶的區(qū)別也是很明顯的,由于兒茶素和茶多酚的降低,所以熟茶的味道相比生茶要淡,刺激性也大大降低了,所以對(duì)于喜歡濃茶的來說,選擇生茶比較好,口味偏淡的,熟茶入口會(huì)更加清爽甘甜。

普洱茶生茶好還是熟茶好,普洱生茶和熟茶的區(qū)別

功效方面,由于生茶是不經(jīng)過發(fā)酵的,所以保留的活性成分較多,有清理腸道、提神、降脂和降壓的作用,但不適合感冒發(fā)燒、胃潰瘍及孕產(chǎn)婦飲用。而熟茶相對(duì)溫和,較適合中老年及胃寒人士飲用,能夠起到防癌抗癌、預(yù)防便秘、養(yǎng)胃等功效,所以說普洱生茶和熟茶的區(qū)別很明顯,根據(jù)自己的需求來進(jìn)行選擇。

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