普洱茶的功效與作用禁忌很多，也是比較受歡迎的主要茶類之一，但很多人并不知道普洱生茶和熟茶的區(qū)別，要知道生普和熟普不僅是在制作方面不同，而且外觀和口感都完全不同，所以要說普洱生茶好還是熟茶好，主要就是看個(gè)人口味，了解清楚之后相信你就能知道自己適合哪一種了。
普洱生茶和熟茶的區(qū)別
普洱生茶是新鮮的茶葉放陳后得到的，并沒有經(jīng)過“發(fā)酵”和“渥堆”處理，但也經(jīng)過簡(jiǎn)單加工整理，并制作成一定形狀的云南茶葉。而普洱熟茶則是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過渥堆、發(fā)酵等工藝加工而成的茶，所以普洱生茶和熟茶的區(qū)別是非常明顯的。
外觀上，生茶顏色是依據(jù)陳放的年份而逐年加深的，主要是嫩綠－嫩黃－杏黃－暗黃－黃褐－紅褐的變化，而熟茶，則主要是暗紅或粟色，泡出來的茶湯多呈現(xiàn)深褐色。
氣味方面，都會(huì)隨著陳放時(shí)間而發(fā)生變化，生茶多為毫香、荷香、清香、栗香；而熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。因?yàn)橄銡獠煌?，所以一般是不能混合存放的，否則會(huì)交叉吸附，影響普洱的純正，導(dǎo)致價(jià)值也會(huì)下降，但要說普洱茶生茶好還是熟茶好，主要還是看年份，其實(shí)就是個(gè)人喜好了。
味道方面，普洱生茶和熟茶的區(qū)別也是很明顯的，由于兒茶素和茶多酚的降低，所以熟茶的味道相比生茶要淡，刺激性也大大降低了，所以對(duì)于喜歡濃茶的來說，選擇生茶比較好，口味偏淡的，熟茶入口會(huì)更加清爽甘甜。
功效方面，由于生茶是不經(jīng)過發(fā)酵的，所以保留的活性成分較多，有清理腸道、提神、降脂和降壓的作用，但不適合感冒發(fā)燒、胃潰瘍及孕產(chǎn)婦飲用。而熟茶相對(duì)溫和，較適合中老年及胃寒人士飲用，能夠起到防癌抗癌、預(yù)防便秘、養(yǎng)胃等功效，所以說普洱生茶和熟茶的區(qū)別很明顯，根據(jù)自己的需求來進(jìn)行選擇。
