核桃油顧名思義便是用核桃榨成的油，我們都知道核桃的補(bǔ)腦效果奇佳，同樣的身為以核桃為原料的核桃油它也有著很強(qiáng)的補(bǔ)腦效果，同時(shí)它的味道也是不錯(cuò)的，但是因?yàn)楹芏嗳藗儗?duì)它不是很了解，并不知道核桃油怎么吃，下面我便來教大家關(guān)于核桃油的吃法。
核桃油的吃法
1、炒菜
要說核桃油怎么吃，那么肯定最先想到的肯定是炒菜，既然它屬于油類肯定有著炒菜的功效，也卻是它有著炒菜的功效，不過我們不能用大火炒，我們可以將核桃油按一比四的比例和其他的油類混合之后在進(jìn)行炒菜，這是因?yàn)楹颂矣椭械臓I養(yǎng)成分很容易被高熱破壞，所以不能用大火。
2、直接食用
我們除了炒菜外，還可以直接食用，我們將核桃油倒入水中混合便可以直接食用了，成人每日清晨空腹飲用8～16ml對(duì)于人的身體是十分有好處的，可以幫助人們潤腸通便，美容養(yǎng)顏，直接食用是最容易直接吸收核桃油營養(yǎng)的方法，大家可以嘗試一下。
3、拌菜
我們還可以將核桃油進(jìn)行拌菜，比如我們?cè)谥谱髅鏃l后可以加入一些核桃油，或者是在粥里面加入一點(diǎn)點(diǎn)都是可以食用的，而且不僅可以成人食用，我們?cè)诮o兒童的嬰兒粥里面也可以加入一些核桃油，或者是涼菜里面也拌入核桃油都是不錯(cuò)的選擇。
核桃油的挑選
我們除了要知道核桃油這怎么吃以外還要知道，怎么挑選核桃油，優(yōu)質(zhì)的核桃油不管怎么吃都好吃，下面我便來教大家怎么挑選核桃油。
1、看日期，我們購買食品的時(shí)候第一個(gè)要看的便是它的生產(chǎn)日期，我們最好是購買比較接近的日期這樣的核桃油才能食用的久，一般優(yōu)質(zhì)的核桃油會(huì)將生產(chǎn)日期表明的很清楚，而一些劣質(zhì)的便想以次充好，不表明日期，沒有日期的就請(qǐng)不要購買。
2、問氣味，優(yōu)質(zhì)的核桃油會(huì)有一個(gè)醇厚的核桃味道，因?yàn)檫@是用核桃榨的沒有添加劑的核桃油，而一些味道不好聞，或者沒有味道的，便是劣質(zhì)核桃油。
3、嘗味道，核桃油是可以直接食用的，所以我們可以嘗一下優(yōu)質(zhì)核桃油與劣質(zhì)核桃油的對(duì)比，優(yōu)質(zhì)的核桃油油一股天然核桃的味道，而劣質(zhì)的因?yàn)榧尤肓似渌麞|西，或者選用的劣質(zhì)核桃，味道肯定不好吃，我們只要嘗一下便能對(duì)比出來。
