聽說過龍眼的肯定聽說過桂圓，雖然它們兩者是同一個水果但是因為桂圓是龍眼曬干后的產(chǎn)物，所以名字便有所差別，不過雖然它們兩者是同一個水果，但是不管是口感，還是功效都是不同的，下面我便來為大家詳細的講解一下關于龍眼和桂圓的區(qū)別。
龍眼和桂圓的區(qū)別
1、口感
我們在食用桂圓的時候因為它是干的，沒有了龍眼那種多汁的感覺，但是會更佳的甜膩，而龍眼是新鮮的水果，它更加的鮮嫩多汁，味道雖然沒有桂圓那么的甜膩，但是也是十分不錯的，特別是在夏日食用龍眼味道更佳，而桂圓適合在冬日食用，更加的溫和。
2、外觀
我們要想?yún)^(qū)分龍眼還是桂圓最先要區(qū)分的是它們的外觀，我們在不打開的殼的情況下，將它們二者對比的話明顯可以看見桂圓的外殼更佳的暗沉，而龍眼更加的鮮艷，而且我們用手去摸，龍眼明顯要軟一點，而桂圓的殼很硬，它們里面的肉也不一樣，龍眼的肉是白嫩，而桂圓的是干褐色。
3、功效
雖然只是將龍眼曬干以后便變成了桂圓，但是它們的功效還是有很大的差別，在龍眼中含有很多的糖類可以幫助人們促進血紅蛋白再生，有補血，消除貧血的功效，而桂圓更大的功效卻是能夠安神，溫養(yǎng)脾胃，幫助人們治療腹瀉等疾病，有著收斂作用。
4、食用方法
我們食用龍眼最常用的方法是將它直接吃，而桂圓不僅可以直接吃，它更多的是煲湯，比如我們煲雞湯的時候可以放入桂圓，使雞湯的營養(yǎng)價值變得更高，而龍眼便不可以直接放入，所以它們食用方法不同，另外因為桂圓是曬干以后的食物，所以可以保持很久，而龍眼則不能。
