很多人聽(tīng)過(guò)雪蓮果卻沒(méi)有真正吃過(guò)雪蓮果，雪蓮果又叫菊薯，跟雪蓮花是沒(méi)有任何關(guān)系的，那雪蓮果怎么吃呢？要知道雪蓮果雖然是塊莖，但實(shí)際上也是一種水果，不過(guò)雪蓮果的吃法確實(shí)很多，不僅可以作為水果直接吃，而且也可以蒸燉，都是非常美味的。
雪蓮果的4種吃法
1、生吃
要說(shuō)雪蓮果怎么吃，最常見(jiàn)的吃法就是生吃，因?yàn)槠湟部梢宰鳛槠胀ㄋ创?，直接洗凈去皮，然后就可以直接咬著吃，口感很脆，咬起?lái)像梨，水分超級(jí)足，成熟的雪蓮果吃起來(lái)也很甜，而且吃多不膩的那種，但吃多了容易拉肚子，畢竟寒氣比較重。
2、做成沙拉
雪蓮果作為低熱量食物，而且還含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，非常適合減肥瘦身的人士食用，可以與其他水果一起制作成沙拉，切塊后加入其他水果，倒入沙拉醬，拌勻即可食用，這種雪蓮果的吃法也是不錯(cuò)的。
3、雪蓮果銀耳湯
雪蓮果和銀耳可以直接一起燉，做成雪蓮果銀耳湯，非常適合干燥冬天補(bǔ)充水分，而且有助于降噪潤(rùn)肺、美容養(yǎng)顏。做法也非常簡(jiǎn)單，雪蓮果洗凈切塊，銀耳泡法切碎，然后加適量水和冰糖一起燉，可以小火慢燉兩小時(shí)，口感是非常好的 ，里面加點(diǎn)紅棗枸杞更補(bǔ)。
4、雪蓮果瘦肉湯
將雪蓮果洗凈去皮切塊，然后將胡蘿卜、雪梨也洗凈切塊準(zhǔn)備好，泡一點(diǎn)銀耳，等水開(kāi)后一起倒入，然后放點(diǎn)南北杏和一斤焯水的瘦肉，水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉2個(gè)小時(shí)，然后加少許鹽即可，一碗雪蓮瘦肉湯就做好了。當(dāng)然也可以和其他肉一起燉，都是很美味的，而且吃起來(lái)也不會(huì)那么油膩了。
雪蓮果雖然寒氣重，對(duì)于體寒的人不宜多吃，但其營(yíng)養(yǎng)確實(shí)超級(jí)豐富，其果寡糖是所有植物中最高的，可以調(diào)理腸胃，減少結(jié)石和致癌毒素，也是美容養(yǎng)顏瘦身的佳品，而且能夠調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，能夠防治高血壓和糖尿病，所以對(duì)于三高人士也是比較友好的，現(xiàn)在你知道雪蓮果怎么吃了吧，可以在冬天應(yīng)季的時(shí)候吃一點(diǎn)，也便宜。
