豆?jié){是大家最愛的早餐食物之一，是由大豆為原料制作而成，美味又營養(yǎng)，可以強(qiáng)身健體，預(yù)防多種疾病，其實(shí)豆?jié){的制作方法很簡單，今天教大家豆?jié){的做法和配方，大家可以自己在家動(dòng)手制作，比在外面買的更健康更放心。
豆?jié){的做法
1、取一個(gè)容器，杯子就可以，裝一杯干黃豆，最好選擇專門做豆?jié){的黃豆，這樣做出來的豆?jié){口感細(xì)嫩，而且出汁量較大。
2、把黃豆洗干凈放在盆中浸泡，夏天浸泡6-8小時(shí)，冬天10-16小時(shí)，中途必須換水一次，使黃豆沒有異味。
3、將泡好的黃豆和水，按1比6的比例，用之前裝黃豆的杯子，裝6杯清水，一起倒入豆?jié){機(jī)中。
4、待豆?jié){機(jī)把豆?jié){煮好之后，切斷電源，用濾網(wǎng)將豆渣和豆?jié){分離。如果是全自動(dòng)的豆?jié){機(jī)，秩序放入黃豆，等待豆?jié){煮熟即可。
5、過濾好的清豆?jié){，可以根據(jù)個(gè)人口味加糖，攪拌均勻即可。
三種豆?jié){的配方
1、黑芝麻黑豆豆?jié){
黑芝麻：黑豆=1:4，黑芝麻有補(bǔ)腎、滋補(bǔ)的效果，可以改善女性的發(fā)質(zhì)，延緩皮膚衰老，還有護(hù)發(fā)補(bǔ)血的作用，適合女性朋友食用。
2、花生核桃豆?jié){
花生：核桃：黃豆=1：1:3，這種豆?jié){可以健腦益智、增強(qiáng)記憶力、防衰老、提神的作用，適合老人、兒童食用。
3、薏米紅豆豆?jié){
薏米：紅豆：黃豆=1:1:2，這種豆?jié){可以祛濕氣，利尿、消腫還可以改善血液循環(huán)，排毒美顏、增強(qiáng)脾胃。以上就是豆?jié){的做法和配方了，豆?jié){雖然好喝而且功效作用多，但是一定要適量飲用，不能喝太多哦。
