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紅酒怎么才是好紅酒,教你一張紙巾辨別紅酒是否純正

來源:愛達(dá)夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時(shí)間:2022-02-08 09:12作者:QHH熱度:手機(jī)閱讀>>

在很多人們的心中,價(jià)錢貴的紅酒,品質(zhì)肯定會更好,結(jié)果反而經(jīng)常踩坑,下面教大家怎么判斷一瓶紅酒怎么才是好紅酒,一般好的紅酒酒精度數(shù)在12-14度之間即可,過高的酒精度會掩蓋紅酒天然的芳香

判斷是否是好紅酒的方法

紅酒怎么才是好紅酒,教你一張紙巾辨別紅酒是否純正

1、紙巾法

將少量紅酒滴在白色的紙巾上,觀察紅酒被紙巾吸收后留下的痕跡,如果是很均勻的紅色印痕,那么紅酒比較純正;如果痕跡的顏色很淺,但比較均勻的話,那么紅酒不夠純正;如果邊緣是一圈紅暈,中間卻很淡沒有顏色,那么有摻假的可能。

2、酒精度數(shù)

紅酒的類型較多,其中像干型、半干型紅酒的酒精度在10-12度之間,半甜和甜型的酒精度在12-15度之間,并不是酒精度數(shù)越高,紅酒的品質(zhì)就越好,最推薦的好紅酒酒精度數(shù)在12-14度之間即可。過高會掩蓋天然的芳香,過低則酒味不夠濃烈。

3、余味悠長

紅酒怎么才是好紅酒?對于一般的葡萄酒來說,余味可以持續(xù)15秒的,就已經(jīng)是非常出色了,如果你在品一款紅酒的時(shí)候,感覺它非常的迷人,香氣濃郁,甚至能讓你感覺開心,還想再喝一杯,那么這款酒對你來說就是好酒。

4、香氣濃郁

紅酒的濃郁度和它的品種以及釀造方式有關(guān),倒一杯紅酒,將其放在自己的胸前位置,如果好能聞到它的香氣,那么它的香氣濃郁度已經(jīng)非常出色了,品一口會感覺到有復(fù)雜的口感,香氣、風(fēng)味有很大的變化,每一次品嘗都有不同的感覺,那么就是好酒。

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