喜歡吃草莓醬的朋友應(yīng)該在超市有買過,好吃是好吃,但含有多種添加劑,吃起來就是不放心,下面整理了草莓醬的做法步驟視頻圖片,教大家自制草莓醬,不含任何添加劑,吃面包、水果沙拉的時候加一些草莓醬,酸甜可口,原汁原味。
草莓醬的做法步驟視頻圖片
1、1千克的草莓,不要去蒂先用鹽水洗一遍,然后去蒂用清水多洗幾次,洗干凈之后瀝干水分備用。可詳細了解草莓怎么洗才干凈的方法。
2、然后把草莓切成小塊,放入盆中,加190克白糖,翻拌均勻。
3、蓋上保鮮膜,放冰箱冷藏腌制2小時,讓草莓腌制出果膠。
4、兩個小時后取出,無水無油的鍋中,倒入草莓,不加水,大火煮開。
5、撇去浮沫,轉(zhuǎn)中小火,一邊煮,一邊攪拌,煮至草莓醬濃稠。
6、擠半個檸檬汁進去,繼續(xù)煮。檸檬汁可以防止草莓醬氧化。
7、煮到這樣的程度就可以關(guān)火了,等草莓醬冷卻之后裝進玻璃罐中,密封起來放冰箱。想吃的時候用來抹面包或者拌酸奶都很好吃。
草莓的功效與作用
1、美容護膚
草莓含有多種維生素、果酸、糖類和微量元素,經(jīng)常食用可以改善膚色,增強皮膚彈性。草莓汁還有滋潤皮膚的功效,可以把草莓搗碎和鮮奶一起混合涂抹在臉上,可以延緩衰老、清潔、美白、滋潤肌膚......【查看詳情】