雪蓮果在市面上越來越受大家的歡迎,可以削了皮生吃,也可以炒菜吃,水分多吃起來清爽可口,是一種很有營養(yǎng)價值的食物,對我們?nèi)梭w也有很多的功效,可以潤腸通便、促進(jìn)消化、增強(qiáng)免疫力,但是雪蓮果雖好,吃雪蓮果的禁忌還是有很多的。
吃雪蓮果的禁忌
1、腸胃不好的人不能吃
雪蓮果是寒性食物,本身就有潤腸通便的功效,所以像腸胃不好的人,平時吃一些生冷食物就會腹瀉的人就不建議食用雪蓮果了,會導(dǎo)致腹瀉,對腸胃健康不利。此外像脾胃虛寒的人也不建議吃,會刺激腸胃,加重腸胃中寒氣的聚集,導(dǎo)致加重手腳冰涼、胃痛、腹脹的癥狀。
2、低血壓低血糖患者不能吃
雪蓮果中的果寡糖,是一種我們?nèi)梭w無法水解的一種碳水化合物,吃完之后不僅不會讓血糖升高,還可以減少我們攝入其他的食物,有控制血糖的作用,所以有嚴(yán)重低血壓、低血糖的患者食不宜食用較多的雪蓮果,否則可能會引起心悸心慌、頭暈眼花等不適反應(yīng)。相反糖尿病患者可以放心食用雪蓮果。
3、過敏體質(zhì)者
雪蓮果是植物的根莖,所以多少回含有一些容易導(dǎo)致過敏的成分,像過敏體質(zhì)的朋友要謹(jǐn)慎食用,大部分人都是可以吃的,只有極少數(shù)會出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等不良過敏反應(yīng)。出現(xiàn)嚴(yán)重過敏癥狀的幾率非常低可以不用太擔(dān)心。
4、現(xiàn)切現(xiàn)吃
雪蓮果削皮之后果肉長時間暴露在空其中會發(fā)生氧化反應(yīng),果肉變成黑色,吃起來口感也會發(fā)生變化,影響食欲,所以雪蓮果處理好之后不要放置太久了,最好盡快食用,或者用水泡起來,跟空氣隔開,避免氧化。
5、不要和雞蛋、牛奶一起吃
雪蓮果最好不要和雞蛋、牛奶一起吃,這些食物搭配在一起食用不利于我們對蛋白質(zhì)的消化吸收和利用,就會造成營養(yǎng)物質(zhì)的浪費(fèi),吃起來沒有什么作用了,所以不建議一同食用。