洗潔精的發(fā)明給人們的居家生活帶來了極大的便利，不僅讓粘稠油膩的鍋碗瓢盆變得干凈透亮，而且還留著一股淡淡的清香。但不知從何時開始，網(wǎng)上傳出一種說法稱洗潔精含甲醛，用多了會致癌，我國癌癥高發(fā)都是因為洗潔精用太多。很多消費者因此開始害怕洗潔精，但洗潔精真的像網(wǎng)傳的那么大危害嗎？網(wǎng)傳的洗潔精致癌到底有沒有科學(xué)依據(jù)？今天和小編一起來了解一下吧。
一、洗潔精含甲醛用多了會致癌是真的嗎
之所以出現(xiàn)洗潔精致癌的說法，是由于2014年我國產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督局對市面上洗潔精的抽樣調(diào)查，這是一項涵蓋了全國28個省份的大型調(diào)查，其中洗潔精抽查的合格率僅有93.6%，不合格產(chǎn)品主要的問題就是甲醛超標(biāo)，這一檢查結(jié)果也被央視新聞報道出去。由于甲醛被世界衛(wèi)生組織列入一級致癌物，屬于明確致癌物，于是就出現(xiàn)了一種“我國癌癥高發(fā)都是因為洗潔精導(dǎo)致”的說法。
洗潔精里為什么會添加甲醛？其實主要是為了防腐，可延長洗潔精的保質(zhì)期。不可否認(rèn)，甲醛的確是一類致癌物，但并不是說一接觸就會致癌。大量研究表明，只有在甲醛濃度>1mg/m³（約10倍國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)）情況下，才會引起明顯的呼吸道不適出現(xiàn)。濃度<0.38mg/m³（約4倍國標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)），則不會引起感官刺激。我國對洗滌劑當(dāng)中添加的甲醛用量也有著十分嚴(yán)格的規(guī)定，根據(jù)現(xiàn)行國家強制標(biāo)準(zhǔn)GB14930.1-2022《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)洗滌劑》的劃分，食品洗滌劑根據(jù)不同的用途可劃分為A類（可直接清洗食品）產(chǎn)品和B類（可清洗餐具及接觸食品的工具）產(chǎn)品，兩類產(chǎn)品當(dāng)中都對甲醛的添加量有明確的規(guī)定，其中A類洗潔精甲醛含量不得超過0.05%，B類洗潔精不得超過0.1%。
而且上文提到的抽檢已經(jīng)是2014年的，2022年再進(jìn)行的一次對22個省份、144家企業(yè)生產(chǎn)的144批次洗潔精抽檢中，僅有1批次商品不合格，不合格率為0.7%，且不合格的項目是總活性物不足。
如果大家還是不放心的話，在選購洗潔精時可以選擇A類產(chǎn)品，這類產(chǎn)品可直接用于清潔食品，相對來說風(fēng)險會小一些。
二、食用殘余在餐具上的洗潔精會致癌嗎
洗潔精的主要成分為表面活性劑，具有親油、親水的特點，洗碗時可以讓碗筷上的油脂溶于水內(nèi)，沖水時再將油脂帶走，所謂的洗潔精殘余問題也就是表面活性劑的安全問題。
根據(jù)2015年頒布的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 急性經(jīng)口毒性試驗》國標(biāo)中指出，經(jīng)口攝入的LD50（導(dǎo)致半數(shù)實驗動物死亡的劑量）可分為極毒、劇毒、中毒、低毒和無毒5個等級。表面活性劑的LD50為>1g/kg，部分甚至?xí)?/font>>5g/kg，屬于低毒、實際無毒的等級。
以一個體重60kg的成年人為例，想要攝入表面活性劑達(dá)到半數(shù)發(fā)生急性中毒死亡的目的，至少需要攝入60g。而洗潔精內(nèi)的表面活性劑為15%左右，至少得喝進(jìn)去1~2斤才行，這顯然是不可能發(fā)生的事情。另外，皖南晨報也曾經(jīng)找過相關(guān)專家進(jìn)行實驗檢測，研究人員購買了市面上3款洗潔精進(jìn)行實驗，分別使用洗潔精清潔餐具，并用水沖洗檢測餐具上的殘留量。
第一遍沖洗后三個樣本的洗潔精殘留量在0.11~0.15mg/cm²不等；第二遍沖洗后三個樣本的洗潔精殘留量下降到0.05~0.07mg/cm²不等；第三遍沖洗后，三個樣本的洗潔精殘留量均<0.01mg/cm²。
而我國GB14934-1994國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，洗潔精的殘留量應(yīng)<0.1mg/cm²。也就是說，第二遍沖洗時已經(jīng)達(dá)到了國家標(biāo)準(zhǔn)，實在不放心的可以再沖洗第三遍。
三、建議大家少買這3種洗潔精
1、濃香型洗潔精
杭州新聞中心曾報道過浙江一男子因聞了濃縮洗潔精后，出現(xiàn)了胸悶、呼吸困難等癥狀，送往醫(yī)院就醫(yī)時甚至處于休克狀態(tài)。對此浙江大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬第二醫(yī)院過敏科主任汪慧英提醒，人的嗅覺神經(jīng)有個適應(yīng)范圍，長時間暴露于高濃度香味中，很可能會引起不適。一些本身呼吸系統(tǒng)免疫功能較差的人，還可能會因此而誘發(fā)疾病。
2、散裝型洗潔精
深圳市消委會曾對市面上10款洗潔精進(jìn)行檢查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)5款散裝洗潔精中有1款微生物含量超過了國標(biāo)的47倍，長期使用這種洗潔精會造成餐具二次污染，嚴(yán)重威脅身體健康；2款存在pH值超標(biāo)的問題，這種洗潔精容易破壞皮膚，讓皮膚感染發(fā)炎的幾率增加，同時，這些洗潔精還存在總活性物含量低的問題，容易出現(xiàn)沖洗不干凈的問題，看起來散裝洗潔精會比瓶裝的便宜，但這類洗潔精的清洗效果較差，實際產(chǎn)生的清洗費用對比起來并不劃算。
3、變質(zhì)型洗潔精
洗潔精出現(xiàn)分層、渾濁的現(xiàn)象，很可能是過期產(chǎn)品或制作過程不規(guī)范所致，建議要及時丟棄，不要繼續(xù)使用。
溫馨提示洗潔精是家清中非常重要的一個產(chǎn)品，在正常使用的情況下不會給健康帶來過大的威脅，對此無需過多擔(dān)心。
