說到冬天的水果，柑橘類水果肯定榜上有名。像橘子、橙子、柚子、金橘、橙黃色的外皮，酸甜多汁的口感，總讓人忍不住多吃幾個。然而，水果雖好吃，但你可能不知道，要是吃不對可能還會傷肝，下面就給大家講解一下。
一、2種傷肝果最好別碰
1、柚子
柚子能健胃消食、止咳平喘、潤肺化痰，冬天食用再合適不過了。柚子本身是個不錯的水果，但當你正在服用藥物時，就最好不要吃柚子，否則容易傷肝又傷腎。這是因為，柚子含有一種名為“呋喃香豆素”的化合物。呋喃香豆素能抑制人體內(nèi)一種代謝酶的活性。這種酶的活性一旦降低，人體就不能及時地把某些藥物分解代謝掉，那么：一方面，體內(nèi)藥物的沉積本就會加重肝腎的代謝負擔；另一方面，未被代謝掉的藥物在血液里的濃度增高，會增強藥物的藥理作用和不良反應，反過來還是會增加肝腎代謝的難度。
注：例如，服用了降壓藥（如非洛地平、硝苯地平等），同時又吃了柚子，這樣就會將降壓藥的效果疊加幾倍至幾十倍，甚至導致患者出現(xiàn)血壓驟降等嚴重的毒副反應。目前已知有80多種藥物，均不宜與柚子同吃。其中大多數(shù)是常用藥，比如部分降膽固醇藥（他汀類）、降血壓（鈣通道阻滯藥）和精神類藥物（三唑侖、咪達唑侖）等。因此，勸誡大家在服用上述藥物時，盡量不要同時食用柚子，不然傷了肝腎可就太劃不來了。吃了柚子大約3天后，呋喃香豆素對人體的作用才漸漸消失。因此，最好整個服藥期都別吃柚子。柚子的“近親”水果（如西柚、甜橙、檸檬、枳、寬皮橘等）中也含有呋喃香豆素，因此服藥期慎吃此類水果。
2、牛油果
牛油果有“森林黃油”之稱，是一種公認的“高脂肪”水果。一般來說，我們平時常吃的瘦肉和魚肉，脂肪含量大概在3%~5%。牛油果那就厲害了，脂肪含量高達15%。具體來說，每200克（1~2個牛油果）的果肉中，就含有約30克的脂肪，而我們每天吃油量不能超過25~30克。這也就意味著，光是吃1~2個牛油果，一天的油脂攝入量就要超標了。眾所周知，肝怕胖，吃多了高脂的食物，脂肪會在肝臟堆積，從而形成脂肪肝，最終引起肝功能受損。
二、3種冬果王必吃
1、山楂
酸中帶甜的山楂，不僅是一種可口的零食，可生吃、干制或作果脯果糕，又是藥食同源的補益佳品，更有著冬季第一果的美譽。山楂味酸、甘，性微溫，歸脾、胃、肝經(jīng)。其中，山楂的酸，能收斂肝氣，使肝氣不至于太旺。而且，山楂入胃后，本身可以促進胃酸分泌，同時它所含的有機酸及酶類，能促進脂肪類肉食消化，有利于膽固醇的轉(zhuǎn)化。對于有脂肪肝的人來說，山楂還可起到一定的消食去脂作用，是名副其實的“養(yǎng)肝果”。但是，山楂一次也不能吃太多，不然會刺激到胃酸分泌，從而損傷胃粘膜。
注：患有胃病的人，尤其是胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎患者，最好不要空腹吃山楂。
2、板栗
板栗素有千果之王的美譽，更有人稱其為“腎之果”。板栗入腎、脾、胃三經(jīng)，有補腎強筋、補脾益胃的功效，尤以補腎之效最為卓著。再加上，冬季為腎氣主令，此時人體的氣血開始收斂，精氣需要養(yǎng)藏，食用板栗進補尤為適宜。像中老年人常出現(xiàn)的腰腿酸軟、四肢疼痛等不適，這都是腎氣不足的表現(xiàn)。這主要是因為，中醫(yī)認為腎主筋骨。這時候，大家不妨試試嚼食生栗子仁。
注：板栗熱量高（10顆栗子的熱量經(jīng)170千卡，相當于一小碗米飯），且吃多了容易產(chǎn)氣。因此，糖尿病人、經(jīng)常便秘或腸胃不適的人最好別吃。普通人一次也不宜吃過多，最好別超過10顆。
3、芋頭
民間素有“秋吃果，冬吃根”的說法。冬季正值根莖類食物大量上市，如山藥、芋頭、紅薯、土豆等，它們既能為人體提供充足的能量，又可用來替代部分主食。今天給大家推薦的是芋頭，它香似龍涎仍釅白，味如牛乳更全清，還是健脾胃的佳品。芋頭入脾胃經(jīng)，可補益脾土，增強脾胃消化功能，平時腸胃不好的人可以常吃。天氣寒涼，稍不注意腸胃就容易受傷，此時吃些芋頭，還可潤腸通便、增進食欲。
小提示：芋頭所富含的淀粉種類，攝入體內(nèi)后易轉(zhuǎn)化為糖類，容易引起血糖升高，不利于血糖控制，因此糖尿病患者不宜多吃芋頭。
