辣椒是我們在做飯時經(jīng)常會接觸到的一種食材,但是很多在切完辣椒后手都會火辣辣的疼,那種灼燒感很是南墅,因為辣椒中含有大量的辣椒素,站在皮膚上之后會使微血管發(fā)紅,導(dǎo)致皮膚發(fā)紅變熱,刺激我們的痛覺神經(jīng),那么辣椒辣手最快解決辦法有哪些?
辣椒辣手的四種解決辦法
1、抹食用油
切完辣椒手開始辣之后立馬取少量食用油倒在手心里,用雙手揉搓,辣的地方多搓一搓,搓完之后用清水沖洗干凈,因為辣椒中的辣椒素是脂溶性得,所以用食用油反復(fù)揉搓多次本就可以解決辣手問題,這是辣椒辣手最快解決辦法之一,也是我覺得最有效果的。
2、抹酒精
如果大家加重有醫(yī)用酒精最好,沒有的話可以抹白酒、啤酒,但是注意度數(shù)不要太高了,對手部皮膚的刺激很大,因為酒精具有揮發(fā)性,辣椒是堿性的,可以溶于酒精中,所以辣椒辣手之后用棉簽蘸取酒精涂抹拉手的部位即可。
3、抹醋
如果家中沒有酒精,就抹一些醋,同樣可以和堿性的辣椒素中和,有緩解作用,還是不能止疼就再用些鹽一起搓,搓的時候用水稀釋一下,最后用清水沖洗干凈。
4、抹牙膏
多數(shù)的牙膏都有集熱解毒的作用,取適量牙膏直接涂抹在好辣的皮膚上,并用手輕輕揉搓按摩,這時可以明顯感覺到清涼感,5-10分鐘后用清水沖洗即可,用清涼油抹是同樣的道理,都有效果。
怎么避免辣椒辣手
我們手指背上的毛孔比較粗大,辣椒素容易浸入,所以為了避免辣椒素浸入手指,我們切辣椒的姿勢非常重要,用手指指肚按住辣椒,不要用指甲掐住辣椒,這樣手就不容易被辣到了,也可以帶上橡膠手套,不過這樣不方便切菜,可以把辣椒放在溫水中,叫少量食用鹽浸泡,讓辣椒中的辣椒素分解后再切,也是不錯的辦法。