豬肚燉什么養(yǎng)胃健脾，豬肚和山藥一起煲是可以幫助調(diào)理腸胃，也能補肺，豬肚和紅棗一起煮，不僅養(yǎng)胃，還補血，豬肚和枸杞一起燉也很滋補，豬肚可和山藥紅棗枸杞一起燉，大家不妨看看怎么燉，有視頻做法及步驟，想要奶白的湯，趕快試試怎么做。
養(yǎng)胃健脾豬肚湯的做法
準備食材:豬肚、枸杞、山藥、紅棗、紅蘿卜、蔥段、姜片、白醋、胡椒粉、白芷、香葉、食鹽。
1、去除豬肚粘液
大家用剪刀把豬肚從之間剪開，然后就可以將一勺食鹽放進去，然后加入白醋，這樣做吃目的是為了去除豬肚的腥臭味道，然后加入溫水，將這豬肚進行清洗，這溫水的作用，便是可以將豬肚上面的粘液更好的去除，大家用手將其清洗幾遍，之后就可以將其撈出。
2、去除豬肚腥臭
在豬肚中，繼續(xù)加入一勺鹽和白醋，然后再加入面粉，將其搓洗，面粉具有的吸附性是有助于將豬肚的黏液去除的更加干凈的，將其抓洗2分鐘，之后便可用清水進行清洗的，將豬肚清洗到水清的程度，就可以將其撈出來，然后備用了。
將豬肚的油用剪刀將其剪下來，這是為了減小它的腥臭味。
3、豬肚焯水
鍋里倒入涼水，然后就可以將豬肚放進鍋里面，再加入蔥段以及姜片、白醋，幫助去除豬肚的腥味，將其焯水，便撇去浮末，將豬肚撈出，然后就可以洗掉上面的殘渣，用到刀將黃色物質(zhì)刮掉，便可以將其切成條狀。
4、準備食材、燜豬肚
鍋中放入食用油，隨后便可加入蔥段、姜片以及一片白芷、一片香葉，加入豬肚，將其進行煸炒，加入清水，再加入半勺食鹽，然后燜煮20分鐘的時間。豬肚燉什么養(yǎng)胃健脾，大家此時清水泡上大紅棗，將玉米也切成段，紅蘿卜可以切好，將其放在清水中加入白醋，以防氧化。
5、燉豬肚
豬肚開鍋，將蔥姜、香料等撿出，將紅棗、玉米、山藥、紅蘿卜放入豬肚的鍋中，繼續(xù)燜煮20分鐘的時間，隨后阿計入幾顆枸杞以及胡椒粉，燉煮2分鐘。
上面就是豬肚燉什么養(yǎng)胃健脾的具體做法的，大家是可以參考上面的視頻的，做法步驟是很詳細的，讓大家做出來的湯不僅有營養(yǎng)，而且味道好，湯白又好喝。
