糯米是我們常用來(lái)制作粽子、年糕等食物的食材，相較于普通大米，糯米更加具有粘連性，口感更加，甚至營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與普通大米想必也更勝之，同時(shí)食用糯米的禁忌也相較于大米多很多，下面便由我來(lái)為大家介紹關(guān)于糯米的功效與作用禁忌有哪些。
一、糯米的功效
1、補(bǔ)氣血
相較于大米作為糧食充饑，糯米更像營(yíng)養(yǎng)品，糯米具有補(bǔ)氣血的功效，可以幫助人們補(bǔ)氣補(bǔ)血，特別是對(duì)于女性朋友來(lái)說(shuō)氣血是十分重要的，在中醫(yī)中將氣血稱之為人之根本，人如果氣血不佳會(huì)導(dǎo)致精神恍惚，氣色不佳，所以有這些癥狀的朋友可以食用糯米來(lái)改善。
2、養(yǎng)胃
除了補(bǔ)氣血以外，糯米的養(yǎng)胃效果也是奇佳，在中醫(yī)中將糯米定義為性情溫和，能夠溫暖脾胃，調(diào)和中氣，對(duì)于那些脾胃不佳，經(jīng)常感到惡心想吐，食欲不振的人來(lái)說(shuō)偶爾的食用糯米效果是十分不錯(cuò)的，而且糯米做法多樣，可以變著花樣的吃。
3、補(bǔ)鈣
糯米的補(bǔ)鈣效果也不錯(cuò)，想必大家對(duì)于補(bǔ)鈣第一想到的肯定是雞蛋牛奶這一類蛋白質(zhì)豐富的食品，但是其實(shí)糯米也可以幫助人體補(bǔ)鈣，在糯米中富含大量的鈣質(zhì)，我們食用糯米可以很好的緩解骨質(zhì)疏松，發(fā)育不良等癥狀，特別是對(duì)于一些消化不錯(cuò)的青少年來(lái)說(shuō)適當(dāng)?shù)姆门疵卓梢源龠M(jìn)生長(zhǎng)。
二、糯米的禁忌
1、消化不好的人勿食
雖然糯米的功效很多，但是糯米的禁忌也不少，糯米偏粘性，導(dǎo)致它不好消化，所以對(duì)于那些消化不好人來(lái)說(shuō)就不能夠食用糯米，特別是對(duì)于那些老人和小孩來(lái)說(shuō)糯米一定要在確定能夠消化承受的范圍內(nèi)食用，同時(shí)糯米因?yàn)樗缓孟脑?，也不能多吃，不然容易造成積食。
2、糖尿病患者勿食
糯米的糖分是非常高的，對(duì)于有糖尿病的人來(lái)說(shuō)對(duì)于糖分的攝入有著很是嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，如果食用過(guò)多的糖分會(huì)導(dǎo)致血糖上升，出現(xiàn)頭暈嘔吐，甚至休克的癥狀，而對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)糯米便屬于過(guò)高的糖分，所以糖尿病患者應(yīng)該謹(jǐn)慎食用。
3、不要食用冷糯米
上面我也說(shuō)到糯米雖然口感很好，但是因?yàn)榕疵灼承裕詫?dǎo)致它不好消化，其實(shí)相較于熱的糯米，冷的糯米更加的不好消化，如果食用冷的糯米很容易造成積食，不消化，對(duì)于身體健康是十分不利的，同時(shí)對(duì)于糯米我們也不能多吃，不能很容易造成膽結(jié)石。
好了想必大家看完這篇文章對(duì)于糯米的功效與作用禁忌也一定有所了解了，那么在不觸碰糯米禁忌的情況下，就請(qǐng)大家發(fā)揮自己的多才多藝制作出以糯米為材料的各種各樣的美食吧。
