海星是一種長(zhǎng)相很奇特的海洋生物，很多人們都好奇海星能吃嗎怎么吃？海星是可以吃的，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、氨基酸、多種微量元素，并且吃法還有很多，清蒸、蒸蛋、煲湯等都非常美味。一起看看海星的四種做法，愛(ài)吃海鮮的朋友可以自己做。
超美味的四種海星吃法
一、清蒸海星
1、挑選個(gè)頭比較大的海星，用清水洗干凈，最好用刷子刷；
2、洗干凈之后放在盤(pán)中，大火蒸15分鐘，拿出來(lái)放涼；
3、用醋、生抽、醬油、胡椒粉等調(diào)制出自己喜歡的醬料；
4、將海星從中間掰開(kāi)，可以看到里面像魚(yú)籽一樣的，這是可以吃的，沾著調(diào)好的料汁吃更好吃。
二、海星蒸蛋
1、準(zhǔn)備幾個(gè)海星，洗干凈上鍋蒸熟，將海星籽取出來(lái)備用；雞蛋碗中打散，加適量清水調(diào)勻備用；
2、將海星籽放進(jìn)雞蛋液中，加少量食鹽、香油攪拌均勻，上鍋蒸；
3、看到蛋液稍微凝固的時(shí)候，將蛋液打散，因?yàn)楹Ｐ亲褧?huì)沉到底部，打散可以讓海星籽分布的更均勻；
4、等蛋液完全蒸熟之后就可以吃了，口感細(xì)膩，味道鮮美，絕了。
三、楊桃瘦肉海星湯
1、將海星用清水浸泡3-5小時(shí)，刷干凈；楊桃和瘦肉切小塊備用；
2、把所有的食材放在燉鍋中，加適量的清水，最好是隔水燉煮，這樣味道更好；
3、大概四個(gè)小時(shí)之后就可以了，出鍋前加適量的鹽調(diào)味即可。
四、海星海帶湯
1、準(zhǔn)備三個(gè)海星、五十克海帶、五十克瘦肉、一根胡蘿卜、三個(gè)無(wú)花果；
2、將海帶提前洗干凈泡軟，切成塊，胡蘿卜、海帶、瘦肉都洗干凈處理好；
3、所有的食材一起放到鍋中，加適量的清水開(kāi)始煮，水開(kāi)之后再煮一個(gè)小時(shí)，加調(diào)味料出鍋。
海星能吃嗎怎么吃大家都知道了，但是吃海星的時(shí)候還有禁忌事項(xiàng)需要注意，海鮮過(guò)敏的人不要吃，海星也是海鮮的一種，會(huì)造成瘙癢、紅腫、長(zhǎng)皮疹等過(guò)敏反應(yīng)。消化功能比較差的人也不要吃太多了，避免出現(xiàn)消化不良的癥狀。
