在生活中,秋葵是一種常見的蔬菜,價格還不便宜,但眾所皆知它味道鮮美、營養(yǎng)豐富,但很少人了解秋葵的功效與作用,大多是跟風食用,但其實這樣也并不好,因為秋葵本身的一些特性,導致部分人群不宜食用,所以秋葵的功效與作用禁忌都需要知道。
一、秋葵的功效與作用
1、補腎壯陽
秋葵原產(chǎn)于非洲,在非洲還有個容易被記住的名字“植物偉哥”,而其確實也有補腎壯陽的功效,在《本草綱目》中記載:秋葵,別名補腎草,有護膚、健胃、保肝、強腎的作用。不僅如此,秋葵對前列腺疾病、腎虛都有輔助治療的作用。
2、強健骨骼
日本人稱秋葵為“綠色人參”,而國家運動員也稱其為“奧運蔬菜”,可想而知營養(yǎng)有多么豐富,其鈣含量足以與鮮牛奶媲美,且鈣的吸收量還要高于牛奶,很適合素食者及牛奶過敏者食用。
3、抑脂減肥
秋葵是低脂低熱食物,而且含水量高,富含鈣、鐵、磷、鋅等營養(yǎng)物質(zhì),關(guān)鍵是還不含膽固醇,所以注重減肥養(yǎng)生的人,都會多吃秋葵,所以了解秋葵的功效與作用,對減肥也有一定幫助,當然還有更多好處。
4、美容護膚
秋葵還富含維生素A/C和可溶性纖維,食用后可以對皮膚起到保健作用,能清除體內(nèi)自由基、延緩細胞衰老、增強皮膚彈性、淡化黑色素沉淀,所以大多女性會將秋葵奉為上品,不僅能減肥,還可以美容養(yǎng)顏,關(guān)鍵是還好吃,誰不愛呢?
5、防癌抗癌
秋葵富含礦物元素鋅硒,具有防癌抗癌的作用,富含β-胡蘿卜素能清除體內(nèi)自由基,能夠提高機體免疫能力,預防腫瘤、血栓、動脈粥樣硬化以及抗衰老等功能。
6、降血糖
秋葵中的黏性蛋白和果膠,能夠減緩人體對糖分的吸收,減少人體對胰島素的需求,自然而然就起到降血糖的功能,非常適合糖尿病患者食用。
二、食用秋葵的禁忌人群
秋葵雖好,但其本身屬于涼性食物,脾胃虛寒者食用,會加重體內(nèi)寒氣,引起腹瀉等癥狀,不利于健康,所以像孕產(chǎn)婦、胃虛寒、消化不良,經(jīng)常腹瀉的人,就需要少吃。秋葵本身還含有草酸鈣,對于腎結(jié)石與尿酸都會產(chǎn)生不利影響,所以需要慎吃,現(xiàn)在你了解秋葵的功效與作用禁忌了吧,適當?shù)某源_實很好,這可是全球公認的最佳綠色食品。