甲魚是日常飲食中比較常見的一道美食，而且屬于大菜，很多人都比較喜歡吃，味道鮮美而且營養(yǎng)價(jià)值非常好，還具有一定的藥用價(jià)值，對身體的滋補(bǔ)效果是非常明顯的，但甲魚的功效與作用及禁忌一定要了解清楚，特別需要知道孕婦及脾胃虛弱者不宜吃。
一、甲魚的功效與作用
1、提高免疫力
甲魚含有豐富的動(dòng)物膠、角蛋白、銅和多種維生素等，能夠增強(qiáng)身體的抗病能力及調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，另外對于產(chǎn)婦來說，其豐富的高蛋白還能提高母乳質(zhì)量，增強(qiáng)嬰兒免疫力及智力。
2、美容養(yǎng)顏
甲魚的龜板膠是大分子膠原蛋白，含有皮膚所需的多種氨基酸，可以起到有效的美容養(yǎng)顏效果，所以了解甲魚的功效與作用及禁忌還是很有好處的，從內(nèi)在的滋補(bǔ)要比護(hù)膚化妝品更靠譜。
3、防癌抗癌
甲魚肉提取物能有效預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，可以治療因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥狀，是很好的防癌抗癌食品。
4、壯陽補(bǔ)精
甲魚還能“補(bǔ)勞傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足”，多吃甲魚可以壯陽氣、補(bǔ)精力，對于男性來說是非常滋補(bǔ)的食品。另外還有降壓降脂、養(yǎng)陰補(bǔ)虛的功效，對于高血壓、冠心病患者、肺結(jié)核、貧血等有很好的輔助治療效果。
二、甲魚的食用禁忌
1、脾胃虛弱者少吃
甲魚肉性寒，會(huì)影響消化功能，對于脾胃虛弱者和患有消化系統(tǒng)疾病的人來說，就需要少吃，否則會(huì)影響消化功能，容易引起腹脹腹痛或腹瀉。
2、孕婦和幼兒不宜吃
雖然說甲魚是下奶的，產(chǎn)婦適合吃，但孕婦不宜吃，否則對胎兒發(fā)育有影響甚至是流產(chǎn)。另外幼兒也不適合吃，其含有的豐富營養(yǎng)物質(zhì)，幼兒的脾胃難以消化，有可能會(huì)為消化不良，加重脾胃負(fù)擔(dān)，所以甲魚的功效與作用及禁忌需要了解清楚，不能亂吃。
