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白蘭地是什么酒怎么喝,是水果發(fā)酵的高酒精度蒸餾酒容易入口

來(lái)源:愛(ài)達(dá)夫養(yǎng)生(m.f5vpy.cn)時(shí)間:2021-02-02 09:26作者:wendyou熱度:手機(jī)閱讀>>

以酒會(huì)友,酒是一個(gè)很有內(nèi)涵的飲品,但不同的酒有不同的故事,也有不同的品嘗方式,那白蘭地是什么酒呢?其實(shí)白蘭地也是一種葡萄酒或果酒,只不過(guò)酒精度數(shù)很高,相當(dāng)于是普通葡萄酒二次發(fā)酵得到的,而白蘭地怎么喝也是有講究的。

一、白蘭地是高酒精度蒸餾酒

白蘭地是什么酒怎么喝,是水果發(fā)酵的高酒精度蒸餾酒容易入口

白蘭地是什么酒呢?也可以說(shuō)其是葡萄酒,因?yàn)橥ǔJ怯闷咸堰M(jìn)行發(fā)酵后在蒸餾而制成的,屬于一種高酒精度蒸餾酒,也被法國(guó)當(dāng)?shù)胤Q之為英雄的酒。當(dāng)然也可以用其他水果進(jìn)行釀造,那就加上水果名字,比如蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地,但都沒(méi)有葡萄白蘭地有名。

白蘭地是什么酒怎么喝,是水果發(fā)酵的高酒精度蒸餾酒容易入口

白蘭地源自法國(guó),現(xiàn)在雖然全球各國(guó)都有生產(chǎn),但還是以法國(guó)白蘭地最為有名,質(zhì)量也是最優(yōu)異的。而選擇白蘭地,可以通過(guò)顏色來(lái)進(jìn)行判斷,好的白蘭地是透亮且澄清的,如果是暗紅色,可能質(zhì)量就比較差了。另外白蘭地還分四個(gè)等級(jí)特級(jí)(X.O)、優(yōu)級(jí)(V.S.O.P)、一級(jí)(V.O)和二級(jí)(三星和V.S)

二、白蘭地的喝法

1、直接喝

白蘭地是什么酒怎么喝,是水果發(fā)酵的高酒精度蒸餾酒容易入口

現(xiàn)在知道白蘭地是什么酒,還需要知道白蘭地怎么喝,作為一種高酒精度蒸餾酒,其實(shí)跟中國(guó)的白酒比較相似,只不過(guò)是用水果進(jìn)行釀造蒸餾的,同樣也可以直接喝,被稱之為純飲,但由于酒精度數(shù)高,不會(huì)喝酒的人會(huì)難以入口,但其實(shí)要比白酒容易入口,還帶有淡果香,越高級(jí)的白蘭地越推薦直接喝。

2、加冰塊

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如果直接喝比較難以接受,但想要享受白蘭地那種濃烈的酒香和淡淡的果香,那就加冰塊喝,這樣可以稀釋一部分酒精,同時(shí)能夠讓果香更好的散發(fā)出來(lái),降溫后也能夠變得更潤(rùn)喉。

3、兌綠茶

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兌綠茶/紅茶的喝法跟威士忌差不多,按“酒1:綠茶2”的比例搖勻,這種中國(guó)“本土”喝法,其實(shí)也確實(shí)不難喝,最主要是基本稀釋掉難以入口的酒精,還增加了一股茶香和甜味,比較適合不會(huì)喝酒的人。

4、加檸檬汁

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用50ml白蘭地、12.5ml檸檬汁、1滴單糖漿、和少量蘇打水,加冰調(diào)勻,這樣喝能夠?qū)⒕葡憔莆抖颊{(diào)動(dòng)起來(lái),尤其是喝下去以后,鼻腔中、嘴巴里、食道內(nèi)都是濃郁的香氣,讓人非常暢快,所以說(shuō)白蘭地怎么喝,這種調(diào)法比較推薦。

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