奶酪就是芝士、起司,是外國(guó)人常吃的食物,近幾年大家也經(jīng)常接觸奶酪,下面一起看看奶酪怎么吃最好還簡(jiǎn)單,吃法非常多,看個(gè)人的喜好,可以直接把奶酪?jiàn)A在面包片中,加上火腿、生菜,做成三明治吃。還可以做成奶酪火鍋湯底,還可以做沙拉、炒面......
奶酪四種好吃又簡(jiǎn)單的做法
一、芝士焗紅薯
1、準(zhǔn)備紅薯一個(gè)、黃油10克、牛奶30克、馬蘇里拉芝士50克。
2、把紅薯洗干凈,表面用打濕的餐巾紙包裹起來(lái),放進(jìn)微波爐中高火轉(zhuǎn)20分鐘。
3、取出已經(jīng)熟軟的紅薯,豎著對(duì)半切開(kāi),挖出內(nèi)芯,注意不要弄破外皮。
4、紅薯泥碾碎,加黃油和牛奶攪拌均勻,牛奶一點(diǎn)點(diǎn)的放,然后把攪拌好的紅薯泥填回紅薯皮里,抹平。
5、表面撒上馬蘇里拉芝士,烤箱預(yù)熱,180度烤15分鐘,芝士融化后即可食用。
二、奶酪沙拉
1、準(zhǔn)備一塊南瓜,兩塊杏鮑菇,兩根水果黃瓜,7-8個(gè)玉米筍,一盒干奶酪,適量沙拉醬和橄欖油。
2、奶酪切塊備用。南瓜、杏鮑菇、小黃瓜、玉米筍洗干凈切塊。
3、鍋中燒開(kāi)水,把南瓜、杏鮑菇炒熟,瀝干水分。再喝黃瓜、玉米筍放在一起,加奶酪塊,淋上橄欖油、沙拉醬,攪拌均勻就可以吃了。
三、番茄雞肉芝士焗飯
1、番茄切丁,洋蔥切絲,土豆、胡蘿卜切丁,青椒紅椒切絲。雞肉切塊,加一勺淀粉、適量黑胡椒粉拌勻,腌制15分鐘。
2、鍋中放適量黃油,用任何食用油都可以,油熱放洋蔥,炒香之后放雞肉,炒至雞肉顏色泛白,然后放土豆、胡蘿卜丁翻炒,斷生以后放入番茄丁。
3、番茄變軟,加入適量水、番茄醬、一勺醬油,蓋上蓋子燜煮,煮到湯汁濃稠加鹽、雞精調(diào)味關(guān)火。
4、在烤碗中加兩碗米飯,鋪平,不要壓太實(shí)了。然后鋪上剛才煮好的番茄雞肉,把湯汁也一起澆上。
5、然后鋪一層芝士,再鋪上青椒紅椒絲,再鋪上一層芝士,烤箱預(yù)熱200度,烤制15分鐘。奶酪怎么吃比較推薦這種方法,超好吃。
四、芝士焗土豆泥
1、2個(gè)土豆洗凈去皮切塊,上鍋蒸15分鐘?;鹜惹行《?,1/4洋蔥切碎,蒸好的土豆塊壓成泥備用。
2、鍋中放20g黃油融化,放洋蔥碎炒香,倒入火腿丁炒1分鐘
3、然后倒200g淡奶油和土豆泥熬至黏稠,撒黑胡椒碎和鹽炒勻
4、將芝士土豆泥盛入焗碗內(nèi),加1個(gè)蛋黃拌勻
5、表面撒上一層馬蘇里拉芝士碎,烤箱上下火,中層,180度烤25分鐘,表面焦黃即可。