炎炎夏日,西瓜是最不能缺少的水果!不過(guò),平時(shí)您會(huì)好好利用瓜皮嗎?
一味瓜皮幾味藥
俗話說(shuō)“10斤西瓜3斤皮”,棄之真是可惜。事實(shí)上,西瓜皮的清熱解暑功效比西瓜瓤更好。
而且西瓜皮含糖低、含熱量少,適合高血糖、高血脂、肥胖人群食用。
合理使用西瓜皮,還能解決生活中的健康小問(wèn)題——
去除痱子
中醫(yī)認(rèn)為,痱子是由于盛夏時(shí)節(jié),暑熱挾濕,蘊(yùn)結(jié)肌膚,導(dǎo)致毛竅郁塞所致,而西瓜皮具有清熱、解毒、利濕的作用,所以,無(wú)論是外用內(nèi)服,對(duì)防治痱子都有一定的效果。
緩解牙疼
中醫(yī)認(rèn)為,西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等癥。西瓜皮經(jīng)過(guò)曬干后,加少許冰片,擦于牙痛處,能緩解疼痛。
輔助降壓
取鮮西瓜皮(削去內(nèi)層紅瓤及外層青皮,切成一厘米寬長(zhǎng)條)250克,食醋500克。把西瓜皮放在食醋中浸泡4小時(shí),吃西瓜條,每日1次。15天為1療程。
本方對(duì)夏季陽(yáng)亢高血壓,因天氣悶熱而致頭暈心煩、血壓升高者用之即有效果。
注:本方不能代替藥物。
解暑除煩
取綠豆20克、西瓜翠衣20克、白扁豆5克,將白扁豆和綠豆一起煮湯,豆子成熟后,西瓜翠衣用料理機(jī)打碎,倒入湯中燜一會(huì)兒一起食用。
西瓜翠衣有祛暑開(kāi)胃、預(yù)防濕氣過(guò)重的作用,白扁豆健脾祛濕又不燥熱,綠豆清熱解毒,配合在一起適合有暑濕、熱的人群(口渴、心煩、大便不成型、乏力懶言等癥狀)食用。
治療口瘡
可將西瓜皮烤焦研磨成粉,含在口中,可治口舌生瘡,西瓜霜就是這么來(lái)的。也可以將西瓜皮同綠豆一起熬,然后喝湯,作為平時(shí)預(yù)防上火的良飲。
緩解便秘
西瓜有通便的作用,便秘時(shí),可以將西瓜上那層硬皮打成汁喝,通便效果很好。
便秘時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的人,還可以考慮加些蜂蜜。但是陽(yáng)虛、氣血虛的人群慎用,因?yàn)橥ū阈Ч茫赡軙?huì)導(dǎo)致腹瀉。
曬后修復(fù)
西瓜皮可以用來(lái)輔助治療曬傷。將西瓜皮切成小薄片,敷在曬傷皮膚處。
如果曬傷情況較為嚴(yán)重,可以先將西瓜皮放進(jìn)冰箱冷藏室凍一會(huì),再冰敷。堅(jiān)持一周左右,治療曬傷效果明顯。
緩解咳嗽、嗓子疼
取西瓜皮250g,加水2碗煎煮至1碗,加入少許冰糖,冷服。西瓜皮有清暑解熱的功效,能很好地緩解喉舌疼痛;冰糖性平,能夠益氣化痰。
一般情況下,服用此湯3天左右,咽喉疼痛可緩解。
吃西瓜有“兩注意”
1 別放太久
把沒(méi)吃完的西瓜放進(jìn)冰箱,看似衛(wèi)生,其實(shí)也藏了隱患。
因?yàn)?,冰箱中藏著沙門(mén)氏菌、大腸桿菌、李斯特菌等致病菌,而西瓜本身又富含糖分,容易被細(xì)菌污染。
因此,切開(kāi)的西瓜就算放入冰箱也不宜超過(guò)1天,最好在8小時(shí)以內(nèi)吃完,風(fēng)味最佳,細(xì)菌增長(zhǎng)量也相對(duì)比較少。
從冰箱里拿出的西瓜,吃的時(shí)候盡量切掉表面的0.5~1厘米厚的部分,這樣更健康安全。
2 別吃太多
西瓜含有大量水分,有利尿、清熱解暑的功效。
但是西瓜性寒,中老年人、兒童、脾胃虛寒的人不宜多吃,尤其是冰鎮(zhèn)西瓜,建議上述人群等西瓜涼氣散掉、溫度適宜再吃,太涼吃容易傷脾胃,引起消化不良或腹瀉。
有血糖問(wèn)題的朋友,也不建議多吃。普通人吃西瓜一般一天250克(帶皮重量)已足矣。